第346章 京城店開張

蘇敏敏笑著點頭，“好，那我繼續！”

紀小溪點點頭，“放心做，以後這家店就是要交給你和江琴來管理的，你以後還要培訓別人，所以自己一定不要慌。

大不了就是重新做一份。

沒什麼的！”

“好！”

紀小溪擦擦手，將廚房交給了蘇敏敏，自己去大廳看看店裡的情況。

店裡現在是處於一個爆滿的狀態，店外的小凳子上也坐滿了人。

第一天生意這麼好，紀小溪相當滿意。

麻辣香鍋的出餐相當快，每桌也就一個大碗，顧客吃飯的速度也比其他飯店的炒菜快。

加上大熱天的，店裡又沒空調，只有幾個掛扇，大家吃麻辣香鍋吃的滿頭大汗，也不方便在店裡悠閒的聊天。

因此，一桌一桌的客人，替換的速度也快。

基本上只需要等個十幾分鍾，就能等到空位了。

也能讓外面等待的人，能儘快進店吃飯。

等到下班時，紀小溪算了一下今天的營業額，發現比當初的好客齋第一天的營業額還要多。

要是這個店一直保持這樣的營業額的話，那京城那家店應該也穩了。

接下來的幾天，紀小溪要求員工們，繼續保持第一天的熱情。

這些員工都是從小四他們村找來的，在開店前，就已經經過培訓了。

一身整齊的制服，與統一的話術，會讓顧客有不一樣的體驗。

加上服務員熱情有禮的服務態度，更是在惠南城打出了口碑。

不少人就是衝著這裡的服務來的。

卻也被這裡獨有的味道給留了下來。

辣味居的生意，越來越好。

周圍也有模仿的，先是制定統一的員工制服。

但他們的服務員畢竟是沒有經過統一的培訓，在服務態度上，還是會有些不同。

大家接觸過後，還是更喜歡辣味居的。

雖然只模仿了三分像，但就是這三分像，讓整條街都發生了翻天覆地的變化。

有不少的店也跟著辣味居，換了更顯眼的門頭和招牌。

覺得店鋪灰撲撲的，也開始找人做裝修了。