第390章 珍貴的“時不知”鮭魚(第2頁)

 “時不知鮭魚？”王曉宇好奇地問道，“這名字聽起來就挺有意思的，快給我科普一下。”

 沈佳怡笑了笑，開始解釋道：“‘時不知’鮭魚，顧名思義，就是它們的出現時間非常難以捉摸。

 這種鮭魚不像其他魚類那樣遵循固定的遷徙和繁殖規律，它們就像是大海里的遊俠，隨心所欲地穿梭在各個海域。

 正因為它們的行蹤飄忽不定，所以捕撈起來難度極大，也使得它們成為了市場上的稀罕珍品。

 據說，能捕到‘時不知’鮭魚的人，都會被視為海洋的寵兒呢！”

 王曉宇聽後眼睛一亮：“哈哈，這麼說來，我們今天豈不是撞了大運？

 既然遇到了這麼珍貴的魚群，那咱們還等什麼？準備捕撈吧！”

 他拿起對講機對陳鐵柱喊道：“鐵柱，通知大家準備捕撈作業，今天咱們要撈個痛快！”

 隨著船工們忙碌地動起來，王曉宇、沈佳怡等人也圍坐在船艙，準備聽沈佳怡給大家詳細介紹一下這種奇特的鮭魚。

 “大家都知道，普通的鮭魚通常在秋天洄游到出生地去產卵，然後結束它們的生命旅程。”

 沈佳怡開始娓娓道來，同時不忘加入一些有趣的科普，“但我們的‘時不知’鮭魚可是個急性子，每年5月到8月就迫不及待地往出生地——俄羅斯的阿穆爾河趕了。

 因在非洄游季節游回出生地而得名，發生機率僅萬分之一！”

 她頓了頓，接著說：“而且，你們注意到沒有？這種鮭魚和養殖的那些大塊頭可不一樣。

 養殖的鮭魚每尾重達8到9公斤，但我們的‘時不知’鮭魚，每尾只有3到4公斤。

 別看它們小，可全身都是寶呢！”

 “是啊，濃縮的都是精華！”王曉宇打趣道。

 “沒錯，正因為它們體內還沒有卵，所有的養分都被這小小的魚體吸收了。

 這使得它們的肉質比普通的白鮭更加鮮嫩多汁，油脂也更加豐富。”沈佳怡解釋道

。

 張瑞龍聽到這裡，眼睛已經開始放光了：“哇，那吃起來豈不是像吃了一口鮮美的肥肉？”

 “對，就是那種清甜的感覺，滿口的脂香，但絕對沒有養殖鮭魚的腥味和油膩感。”沈佳怡笑著說，“而且，腹部的肥美程度，絕對不輸於黑鮪哦！”