羈中馬 作品
第二百九十五章 平常日子的幸福(第2頁)
“好好，我知道了。”楊永強看著李龍在那裡剝獾皮，真的很羨慕那技術——感覺似乎那皮子和肉之間就沒什麼阻隔，用刀輕輕一劃就開了。
他當然知道事實並非如此，肯定是有的，只是李龍的技術好，所以才這麼輕鬆。
兩個獾皮剝完，李龍讓楊永強端著盆把東西拿回去，明天把盆拿回來就行了。
楊永強謝了之後就離開了。
“大強，該你的了。”李龍拿過那個大塊頭的獾，摸了摸背和腹，笑著說：
“真肥，至少能出半公斤油吧？”
這是秋收的季節，豐收的不光是人們，對於獾這些小型雜食動物來說，也是豐富的季節，或者說囤膘的季節。等到冬天，它們就冬眠了，雖然到時消耗減少，但也是需要大量的脂肪的。
而現在就是囤積脂肪的時候。
剝開大獾的皮，李龍就感覺皮下就已經有了厚厚一層脂肪。
剛才兩隻小獾其實也各有六七公斤，加起來是比大獾大的。但皮下的脂肪明顯沒有大獾多。光皮下就厚厚一層油，特別是腹部，李龍已經能夠想像肚子裡的油有多厚了。
“大強啊，咱們這回可逮著了。這獾膘厚的很，油肥啊！”李龍快速的剝著。因為有脂肪，皮剝起來也異常順暢，“你呆會兒拿回去，把肚子裡的東西清一清，看著咋弄著吃。這麼肥，弄著吃應該也好吃的很吧。”
“那咋弄著吃哩？”陶大強是從來沒吃過這個。他相信他老爹陶建設應該也沒吃過。
“紅燒啊！”這題李建國很熟，“獾肉啊，就紅燒著最好吃。油和肥肉就煉成油，油治胃病，還治燙傷和燒傷，那肉就直接紅燒——多放大料，多放酒，不然壓不住羶氣。
對了，弄獾的時候，把那血水多洗幾遍，不然這些野生的傢伙土腥氣太重，你們肯定吃不慣。”
“大哥，那這獾明天就你做了吧？”李龍笑著說，“我可不會弄。”
“那行啊。”李建國擺擺手，“這獾這麼大，除去油，能做一大鍋，到時都分一些。”
這年頭李家不缺肉，和別家不一樣。所以這個獾，沒想著留下來搞個風乾肉啥的，就直接紅燒著做完，各親戚朋友家送一些就好了。
陶大強沒要盆，直接拽著獾的尾巴回家去了。皮子留在了李家，他的意思是李龍去賣獾皮的時候，順手把他的一起賣掉。
“這個懶貨。”李龍一邊剝著自己的那隻獾一邊笑罵，“大強也懶了。”
“他不是懶，是怯。多出去闖闖就好了。”
話雖然這樣說，但實話說，李龍覺得陶大強的確是需要多鍛鍊。其實他自己在這方面也意識到了，比如坐輪胎下網這事，他已經在鍛鍊中。
李娟和李強兩個就一直在邊上看著李龍在邊上剝著獾皮，李龍把自家的獾皮剝掉後，對李娟李強說：
“你們離遠點兒，這要開膛了，髒氣可不好聞。”
李娟和李強兩個急忙往後退一退。
李建國這邊在摸著獾皮，感嘆著：
“這皮子真好。就是太小了些……”
李龍拿刀給獾開了膛，一股子髒氣撲面而來。這些雜食的，髒氣都不太好聞。李龍看著那腸子肚子，問著李建國：
“大哥，這腸子肚子還要嗎？”
“要啊，咋不要？”李建國急忙說道，“來來，我來翻。這可不能浪費——別看咱家這一年吃的肉多了。往前看一年，去年咱家一年到頭，就沒吃過兩回肉，要去年有這東西，那不知多高興……你去弄油，這肚子腸子我來翻！”
他當然知道事實並非如此，肯定是有的，只是李龍的技術好，所以才這麼輕鬆。
兩個獾皮剝完，李龍讓楊永強端著盆把東西拿回去，明天把盆拿回來就行了。
楊永強謝了之後就離開了。
“大強，該你的了。”李龍拿過那個大塊頭的獾，摸了摸背和腹，笑著說：
“真肥，至少能出半公斤油吧？”
這是秋收的季節，豐收的不光是人們，對於獾這些小型雜食動物來說，也是豐富的季節，或者說囤膘的季節。等到冬天，它們就冬眠了，雖然到時消耗減少，但也是需要大量的脂肪的。
而現在就是囤積脂肪的時候。
剝開大獾的皮，李龍就感覺皮下就已經有了厚厚一層脂肪。
剛才兩隻小獾其實也各有六七公斤，加起來是比大獾大的。但皮下的脂肪明顯沒有大獾多。光皮下就厚厚一層油，特別是腹部，李龍已經能夠想像肚子裡的油有多厚了。
“大強啊，咱們這回可逮著了。這獾膘厚的很，油肥啊！”李龍快速的剝著。因為有脂肪，皮剝起來也異常順暢，“你呆會兒拿回去，把肚子裡的東西清一清，看著咋弄著吃。這麼肥，弄著吃應該也好吃的很吧。”
“那咋弄著吃哩？”陶大強是從來沒吃過這個。他相信他老爹陶建設應該也沒吃過。
“紅燒啊！”這題李建國很熟，“獾肉啊，就紅燒著最好吃。油和肥肉就煉成油，油治胃病，還治燙傷和燒傷，那肉就直接紅燒——多放大料，多放酒，不然壓不住羶氣。
對了，弄獾的時候，把那血水多洗幾遍，不然這些野生的傢伙土腥氣太重，你們肯定吃不慣。”
“大哥，那這獾明天就你做了吧？”李龍笑著說，“我可不會弄。”
“那行啊。”李建國擺擺手，“這獾這麼大，除去油，能做一大鍋，到時都分一些。”
這年頭李家不缺肉，和別家不一樣。所以這個獾，沒想著留下來搞個風乾肉啥的，就直接紅燒著做完，各親戚朋友家送一些就好了。
陶大強沒要盆，直接拽著獾的尾巴回家去了。皮子留在了李家，他的意思是李龍去賣獾皮的時候，順手把他的一起賣掉。
“這個懶貨。”李龍一邊剝著自己的那隻獾一邊笑罵，“大強也懶了。”
“他不是懶，是怯。多出去闖闖就好了。”
話雖然這樣說，但實話說，李龍覺得陶大強的確是需要多鍛鍊。其實他自己在這方面也意識到了，比如坐輪胎下網這事，他已經在鍛鍊中。
李娟和李強兩個就一直在邊上看著李龍在邊上剝著獾皮，李龍把自家的獾皮剝掉後，對李娟李強說：
“你們離遠點兒，這要開膛了，髒氣可不好聞。”
李娟和李強兩個急忙往後退一退。
李建國這邊在摸著獾皮，感嘆著：
“這皮子真好。就是太小了些……”
李龍拿刀給獾開了膛，一股子髒氣撲面而來。這些雜食的，髒氣都不太好聞。李龍看著那腸子肚子，問著李建國：
“大哥，這腸子肚子還要嗎？”
“要啊，咋不要？”李建國急忙說道，“來來，我來翻。這可不能浪費——別看咱家這一年吃的肉多了。往前看一年，去年咱家一年到頭，就沒吃過兩回肉，要去年有這東西，那不知多高興……你去弄油，這肚子腸子我來翻！”