第五十六章 劊子鮑魁（三）(第3頁)

但不管咋說，能活命了，就不錯！”

古代的屠宰場，也叫“豬羊作坊”，可以說就是一塊圈起來的空地。

豬羊不是成群趕進來的，而是由收購豬羊的人從鄉下各家收來後捆好，再用手推車推進來的。

豬羊等牲畜被扔在地上，由工人們宰殺、放血，然後再抬上肉案進行切割。

鮑魁最開始乾的是把豬羊從手推車上搬下來，拖到屠宰師傅指定的位置，然後等著接放出來的血。

這種活兒看起來輕，實際上對十二歲的孩子來說，卻是極其繁重。

拖一隻羊能拖得動，但是拖一口豬就很難，然後師傅們有時候還故意折騰他，同時給豬羊放血，他得隨時看著給換盆，弄不好把血灑一地浪費了，還要挨師傅們打一頓。

但為了生存，鮑魁都得忍著，只有伺候好了師傅們，他們才會給機會教他分割豬羊的肉。

怎麼下刀讓牲口死得快還不飆血、骨頭縫在哪兒、怎麼下刀不費刃口，這都是學問。

吃不起羊肉的窮人也不少，他們甚至吃不起好肉，那豬頭、羊頭也是好賣的東西，要單獨切下來，該從哪兒切也要學。

鮑魁很珍惜這份工作，師傅們再如何欺負他都能忍受，有空就給師傅們磨刀、奉茶，兩三個月就把師傅們哄得都喜歡上他。

在屠宰場一干就是四年。

四年中不但學到全部手藝，到第四年還頂替掉一個沒事兒總想漲工錢的大師傅，獨當一面。

“後來就不行了，”鮑魁說：“那個屠宰場的東家犯了事，家產全都充公，衙門就把我們這些人都趕走了。”

鮑魁一下子就沒了營生。

屠宰場被充公，他們被解散時沒到發工錢的日子，所以等於那個月白乾了。

原本他的工錢就少，即使後來他頂替了大師傅的位置，但工錢卻只有別人的一半，而他還要時不時給教過他手藝的師傅們孝敬點茶水錢，他就沒攢下幾個子兒。

鮑魁說道：“四年多，我只攢下一兩二錢銀子。”