樓上月下 作品

第413章 雞湯肉絲湯麵和雞湯白菜


 
肉絲湯麵?

李明魚一聽有肉有面就覺得這個東西絕對能好吃,“我爹就愛吃麵食,這個我爹肯定能喜歡。”

李明魚打起了十二分的精神,仔細的聽著李明溪的每一句話。

“這個肉絲就用雞肉絲就行,一會這個湯麵裡面的湯也是用雞湯,雞肉配著吃不串味兒,當然,要是喜歡吃豬肉的話再放一些豬肉也行,別的就算了,放太多了味道雜,反而就不好吃了。”

“雞湯熬的時候裡面放幾顆紅棗,喝起來更香,還有,這個湯麵,裡面的麵條一定要做成細麵條,你們看啊,這個面可是有講究的,要多揉一些時候,還要摔打,均勻一點,這樣做出來的麵條有嚼勁兒。”

“這個一定要做的很細,這樣才能保證麵條入味兒,每一根吃下去都有雞湯的鮮味,對了,這個要用白麵做,麥香味兒和雞湯搭配起來才是最絕的,要是用黑麵可就白瞎了雞湯這麼好的東西了。”李明夏就說道。

不過這話倒是沒必要說,能喝得起雞湯,肯定不會吝嗇這一點白麵,平時吃黑麵粗米也就吃了,打定了主意吃點好東西的時候不會差那麼一星半點的,現在的條件也不是吃不起。

“看,就這樣,娘,明魚,你們兩個也試試,這個就是看著難,其實一上手你們就知道了,特別的簡單。”李明夏擀了一半面條以後就把位置讓出來給了李明魚和張氏,讓她們兩個嘗試嘗試。

做飯這種事,不管別人說多少次也沒用,一定要自己親自動手嘗試一下才能知道自己到底學會沒學會。

果然,這麼一上手,剛才還覺得有一些不太明白的張氏和李明魚瞬間就無師自通了,偶爾有一兩處不太明白的,李明夏又點撥了幾句,也就都懂了。

“這麼簡單啊?我還以為肯定特別難呢,沒想到我也會弄了。”李明魚驚喜的說道。

那麼細的麵條她從來都沒有見過,更沒有吃過,看明夏姐做覺得肯定特別難覺得自己學不會,沒想到居然這麼容易就做到了!