第713章 高端川菜

這位某地的朱副市長覺得祁同偉一家還挺好相處的，做到他這個位置，也都是很擅長待人接物的，一開始對祁同偉長得比他帥的敵意迅速消除了，講話倒是好聽了不少。

 “章老師，祁先生，嚐嚐這裡的菜，這裡是正宗川菜，但是辣度還可以，做的菜式也很經典。

 這家店啊，是我朋友開的，他們家在京城一直做的川菜廚師，他爸爸當年跟著京城川味居的老闆學藝，後來九零年代自己開店，今年把分店開到江州來了。

 你們看，這幾道菜，他們家在口味正宗，擺盤精緻上面是有師承的。”

 祁同偉一聽，就覺得有點熟悉，想起他住在下窪子衚衕時候，有時候懶得做飯，會去南鑼鼓巷那家川味居吃飯，只是不知道是不是同一家。

 “京城川味居？是不是南鑼鼓巷裡那一家，開在一家一進四合院兒的那家。”

 朱副市長一聽，也知道祁同偉是見識過世面的，他也有心顯擺。

 “誒，對對對，看來祁先生也去過啊，那一家是八零年代第一批開的飯店，當時是港商投資，從東直門外那家國營大廠裡把食堂主任請了出來。

 據說那位食堂主任啊，技術可是從解放前的豐澤園學藝來的，在公私合營之前，豐澤園的口味那叫一個地道，後來就差了不少。

 這位大師也就去了國營大廠做廚師班長，我這朋友他老爸，當年就在那個國營大廠裡給這位大師做徒弟。

 他們家的手藝可不是什麼野路子。”

 祁同偉一邊吃著菜，一邊點頭，他好像也有點印象，買南鑼鼓巷房子的時候，阿姨特意說過，房子就是川味居老闆家的，只是他最後好像結局並不好。

 “那位大師，不會叫何雨柱吧？幾年前我聽過他的新聞，好像最後晚年過得並不開心，那時候我在京城上班，住在北面下窪子衚衕。

 那一年附近的人都在討論這個事情，據說是兒女不孝。

 兒女還被警方抓走了。”

 朱副市長一聽，對面這還是位明白人啊。