第322章 油老虎！！(第3頁)

張沈飛是個有眼力勁兒的，老太太摘香菜的功夫，他已經把蒜都剝好切成了沫兒，又去弄薑末。

手擀麵下入鍋中之後，

一把大火放在爐灶裡，麵條便在鍋裡蓬開來。

撒入泡開的芝麻葉，麵條再次翻滾之後，抓一把棒子麵，用涼水調成糊狀。

然後倒入麵條裡，加入鹽，十三香，醬油調味，等著麵條再次煮開的功夫，

用小鐵鍋支在煤球爐子上，

將蔥，姜，蒜，幹辣椒熗出香味之後，倒進麵條裡。再次煮開之後，香噴噴的芝麻葉面條便做好了。

老張家小老九張喜妹，眼巴巴的坐在臺階上，嗦嘍著手指頭看太奶奶做飯。

麵條做好，老太太又走到一旁，從牆上取過來一個鐵鉤子。

這鉤子有個專門的名字叫油鉤子，用鋼條製作，用來勾油，軋鋼廠的工人們基本上家家戶戶都有一個。

張沈飛家的油撇子是他爺爺做的，當時為了砸鋼條，虎口都給震裂了。

除了油鉤子，還有一種叫油撇子的工具，是用直徑和小酒盅差不多的的圓形鐵片中間砸凹陷，再焊上個小鐵條製作而成，這東西一次舀的油比較多。

老張家直到1953年，張沈飛當上幹事，家境大大改善之後才用上。

老太太拿油鉤子一邊從褐色的粗瓷小罐子裡往外勾香油，一邊唸唸有詞。

蘸了一下。滴進鍋裡，一邊嘴裡唸叨著一。

小老九跟著也念叨一。

再勾一下，再次滴進鍋裡又唸叨二了。

“二。”小老九也說道。

老太太將第三滴香油滴進鍋裡又唸叨三。

“三。”小老九唸完了也就閉上嘴。

他知道，在老張家香油這東西頂多滴三下。

張沈飛見狀，裂嘴一笑：“老太太，小時候我的數學啟蒙就是從您老的“一二三”開始的。

到現在，他們九個又是打您這兒開始學習。您就不能滴四滴香油，讓我對您刮目相看？？？”

張奶奶又白了他一眼：“吃不窮，穿不窮，算計不到就受窮。”

啊，這個？？？閻埠貴附身？？？張沈飛無語。

眼瞅著老太太飯馬上做好，張沈飛便出門準備去居委會接田小棗回家。

剛走到垂花門門那裡，

就看到院子裡的幾個大娘大媽們在一塊兒聊天，說起自家今年吃了多少油。

閻大媽說他們家一年吃了五斤多，二大媽一看他吹牛也狠狠心說自己家吃了八斤。

賈張氏聞言頓時笑了，說他們家今年打底吃了十斤。

“沒辦法，我們家一共三個，兩個半工人呢。”

秦淮茹在加工廠上班，只能算半個。

“我自個兒又是個光榮的工人階級，跟你們這些家庭婦女可不一樣，吃的油少了幹活都沒勁呢。”賈張氏說這話的時候，臉上滿是顯擺的神情。

其他家有個大媽聞言在心中鄙視賈張氏什麼牛都敢吹，但是面上並不敢懟她，只在嘴裡恭維著說他們家簡直是油老虎，比解放前的地主還能吃油。

見閻大媽臉上有些不虞，賈張氏便故意說道：“話又說回來，解放他媽，都1958年了，咱們四合院裡也就你們家炒菜的時候還是在用油鉤子了吧？

你說說，好歹你們也是城裡人，這怎麼做什麼事情總是一副鄉下人的做派……嘖嘖嘖。”

閻大媽臉色漆黑：“我們家孩子他爸說了，打今兒起我們家以後炒菜也都用油撇子。”

嘶！！

此言一出，四合院眾人頓時倒抽一口冷氣。

什麼玩意兒？閻老師家居然也要用油撇子炒菜？？？這……這是太陽打西邊出來了嗎？

“姓閻的你可別吹牛。”賈張氏率先發出質疑。

“看不起誰呢？我至於騙人嗎？”閻大媽不甘示弱。

“我也覺得我閻大媽沒騙人。”張沈飛瞧夠了熱鬧，也插嘴道，“他們家用油撇子，那是形勢所逼，箭在弦上不得不發！！！”

什麼意思？？？四合院其他幾個大媽頓時來了興致。

(本章完)

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