第38章 食不厭精(第3頁)

“這意思就是說人吃飯一定得講究，做飯也不能糊弄事兒。就比如今兒我要做的亂燉，名亂做法不亂。”

“豬肉要切片，須得又薄又大，豆腐切塊，得跟麻將一樣四四方方。大白菜菜幫子須得先橫切為兩層，再呈菱形塊.”

“還有蘿蔔呢？蘿蔔切塊不能太薄，太薄會燉化掉。也不能太厚，太厚不入味。總之，吃飯一定得講究！！！”

李油餅聽得咂咂嘴：“什麼窮講究。要我說那孔子就是沒捱過餓！！”

真把他放在解放前圍城那會兒，吃鼻屎都是香的，哪裡還什麼“食不厭精，膾不厭細”？？

張沈飛被反駁的啞口無言，半晌後憋出來一句：“就算是餓的吃鼻屎，我也得使刀叉，儀式感不能丟！！！”

李油餅忽然想到什麼，噗嗤一笑，湊過去：“哥，要是真到了那個地步，我就把我的鼻屎都團成驢打滾的樣子送給你吃，一定讓你儀式感十足！！！”

“我尼瑪，你丫這麼說讓我以後還怎麼吃驢打滾？？”張沈飛直接揚起菜刀。

說不過就翻臉，是他一概的宗旨。

李油餅見他抄傢伙，頓時慫了，嬉笑道：“哥您別生氣，我現在就去抱柴火，一會兒菜燉上您去屋裡歇著，廚房交給我。”

兩人笑著鬧著，李油餅抱了一捆柴火過來，先用細軟柴引火，再加上粗柴。

沒多久，旺盛的爐火就開始舔舐著黢黑的鍋底。

張沈飛大勺一揮，熱鍋涼油下入肥肉翻炒，而後把食材依次加入，所有食材炒至斷生後，加入開水。

又把胖子家能找到的調料，不管是什麼全都放一點進去，擱楞擱楞。

燉菜要用小火，就這麼燉個半個小時，再把昨兒剩下的窩頭找出來餾一下。

最後，打開鍋蓋，氤氳的水霧散開後，香味瞬間充盈著廚房。

“還是tm的肉香！！！”張沈飛不由得感嘆道。

“誰說不是呢？肉真tm的香！！”李油餅也說道。

兩人剛想抄起筷子拿拿味，院子裡忽然傳來胖子咋咋呼呼的聲音。

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