146.第146章 心理陰影
第146章心理陰影!!
交通不便捷的年代,為了滿足四九城人的那張嘴,便有人專門從幾個地方往四九城長途跋涉的運羊。
運羊的根據收購方式的不同,分成幾個派系。
有直接收入大草原,肅甘之類地方呈批購買的,叫“旅蒙客”。
有到z家口等地區,集散處買羊的,那叫“京裝客”。
不同派系買了羊,運回來的方法也有區別。最老的時候,沒有火車,汽車,只能趕回來,那叫“趕運”。
後來有了火車,用火車運輸,那叫“押運。”
不管怎麼運,保證羊的鮮活是第一要素,死羊不值錢。
而活羊到了四九城之後,也並不直接進城,而是在馬甸的羊店短暫停留。
馬甸是專門販賣馬羊的地方,四九城素有“馬甸無羊市無肉”之說。
從關外或者大草原來的羊,在馬甸修整,育肥。一到兩個月後,變得膘肥體壯,便由羊行的“把頭”負責販賣。
張沈飛一路到了東安市場,正值隆冬,但這裡依然熱鬧非凡,水果店裡有全國各地來的稀罕水果。
張沈飛買了香蕉和廣柑,那價格,嘿。要是回家告訴老太太,又得吃一記菸袋鍋子。
張沈飛把裝著水果的網兜掛在自行車把上,一邊尋思著馬上過年了,要不也弄點兒水果來賣???
買完水果,便去了東安頂出名的一家羊肉床子買肉。
一尺多長的大刀,磨得雪亮可見寒光,在叼著捲菸,滿臉唏噓鬍渣的切肉師傅手中游刃有餘,
很快,薄如紙,葷素相間的羊肉片便掉在案板上。
張沈飛欣賞了一會兒師傅的刀藝,掏出一塊錢:“師傅,兩斤羊肉。”
拎著羊肉,張沈飛又去買了凍豆腐,鴨血,豆腐皮,還有其他一些涮菜。
回家的路上,又去買了幾瓶北冰洋,還把之前喝完放在空間的瓶子取出來,退了回去。
退一個瓶子能得五分錢呢!!該省就省,該花就花。
一切弄好,
回到家田小棗已經把他們家祖傳的銅鍋給洗乾淨,坐上水。
那些青菜也已經收拾好,還有吃涮羊肉必背的韭菜花醬,芝麻醬,香油,小蔥,香菜等等,都弄好擺在桌子上。
看到張沈飛回來,
田小棗一邊接過肉和菜去廚房收拾,一邊趕他趕緊去洗手。
等張沈飛洗過手,田小棗已經把豆腐,鴨血之類的都切好。
見她一手豆腐,一手鴨血過來,老太太喊著讓張沈飛去把剩下的菜都給端過來。
三個人坐在飯桌前的時候,四合院裡又飄起雪花。
沒多久,地就白了一片。
張家銅鍋裡的嫋嫋白煙從煙囪裡飄出去,帶著肉香順著門縫蔓延,飄蕩著四合院前院的上空,而後是中院,後院。
老閻家。
閻埠貴一家坐在桌前,吃的手中的棒子麵窩頭,就著手中的大醃蘿蔔,一個個食不知味。
“爸,咱們傢什麼時候能吃一頓肉啊?你看大飛哥家,見天兒的吃肉!!”閻解成說著嚥了咽口水。
一旁的閻解放嚥下嘴裡拉嗓子的窩頭:”大哥你就知足吧,你好歹跟著大飛哥他們吃了好幾頓好的。
伱看看我跟老三,沒能改善生活,天天吃窩頭就鹹菜。我們這才叫慘呢!!!”
老三閻解曠雖然還小,說不出太大段兒的話,還窩在老孃的懷裡吃奶。