第447章 前後五百年找不到我這樣的人(第2頁)
嚴初九不以為意的笑笑,“我們釣了好幾個小時,搞得那麼辛苦,不嘗一下它什麼味道,怎麼對得起自己!”
葉梓仍然低聲嘟噥,“可是好貴吃呢!”
嚴初九搖搖頭,一本正經的說,“人活一世,草木一秋,錢財這種身外之物,生不帶來,死不帶去,何必計較!”
葉梓有fuck不好說,現在你有錢了,當然這麼清高,要以前還搞裝修,窮得叮兒啷噹響的時候,看你敢不敢說!
“啪啪”掌聲響起來。
橋本結衣對嚴初九鼓起了掌,“初九醬,我要向你學習,把錢財之類的身外之物看淡一些!”
嚴初九連連點頭,“嗯嗯,那你把你的遺產全都給我吧!”
橋本結衣拿眼橫向他,“初九醬,我都說了,我還沒死,那是財產,不是遺產!”
嚴初九順勢改口,“那你把你的財產給我嘛!”
橋本結衣被氣得不想再跟他說話了。葉梓怕老闆沒輕沒重,真把女財神得罪了,忙打圓場,“橋本小姐,我老闆是個逗筆,你別理他!”
嚴初九看了葉梓一眼,“那好,我以後不逗了!”
葉梓愣了愣,然後就鬧了個臉紅耳赤。
“略略略!”什麼都沒聽懂的橋本結衣則是俏皮的衝嚴初九扮了個鬼臉,然後拉著葉梓說,“嫂子,咱們洗菜去!”
兩女不再搭理嚴初九,嚴初九也沒空再逗筆,自顧自的處理那些魚。
這些三刀魚準備用來清蒸,因此去除內臟後,他沒有刮鱗。
帶鱗清蒸的三刀魚,可以將魚的精華脂油牢牢封鎖在體內,使其肉質更加豐腴嫩滑,味道甘香。
將魚用清水反覆沖洗,每一處都潔淨無暇後,他在魚身上輕輕劃了幾刀!
這樣不僅能讓魚肉在蒸制的過程中更好地吸收調料的味道,也能使魚肉均勻受熱熟透。
嚴初九拿了個大盤子,在盤底鋪上些生薑和蔥段,這樣做能去腥增香,又能防止魚皮在蒸制過程中粘連在盤子上。
之後便在魚身上撒些薑絲和適量的鹽,這才放入已經上汽的蒸鍋中。
三刀魚的個頭不大,不需要蒸多久,幾分鐘就可以了。
當鍋蓋掀開的時候,一股濃郁的魚香味撲面而來。
香氣中帶著海洋的清新味道,魚身卻依然保持著完整的形狀,顏色已經變得更加潔白,魚肉也鮮嫩多汁。
不過這還沒完,還有最後一道靈魂工序!