第732章 要吃肉,要快樂(第3頁)
“嗯,嬸兒你不是一直都想吃嗎?”
“可是……”
嚴初九笑笑打斷她,“做人嘛,一定要熱氣騰騰的活著,不為別人,只為自己。”
黃湘兒聽得愣了一下,隨後就不由陷入沉默,明顯在思考他的話。
嚴初九則是繼續忙碌,將肉撈起來後,在砂鍋中倒入少許油,加入幾片姜和幾瓣蒜爆香。
之後將焯過水的五花肉塊放入鍋中,翻炒至表面微微金黃。
“嬸兒,我們要吃自己喜歡的美食,去過自己想要的人生,腦子不能裝下的東西,那就用肚子去裝吧。肚子飽了,心情就會好的!”
黃湘兒覺得他說的話很有道理,聽得心裡暖暖的,便在旁邊默默的聽著。
嚴初九將肉炒得差不多了,又加入魷魚,香菇等增鮮,然後放入適量的生抽、老抽、料酒和冰糖,繼續翻炒均勻,讓每一塊肉都裹上醬汁。
“煎和熬都是變美味的方式,加油也是。食物有很強大的治癒力量,嬸兒你要是不信等會兒吃吃看!”
黃湘兒忍不住點頭,“好!”
嚴初九看著肉已經炒得差不多了,這就加入清水,水量剛好沒過肉塊!
之後再加幾片香葉、一顆八角和一小段桂皮,蓋上鍋蓋,等水開後就轉小火慢慢燉煮。
燉煮的過程中,嚴初九時不時掀開鍋蓋,用勺子輕輕翻動肉塊,確保每一塊肉都能均勻入味。
趁著燉肉的間隙,嚴初九又準備了其餘的菜。
大約一個半小時後,砂鍋裡的肉已經燉得軟爛入味,香氣四溢。
嚴初九掀開鍋蓋,濃郁的肉香瞬間瀰漫了整個廚房。
他用筷子輕輕戳了戳肉塊,肉質已經酥爛,入口即化。
黃湘兒這些天原本一直都沒有胃口吃飯,可是聞到了香味,忍不住就嚥了咽口水。
嚴初九見狀,便夾起一塊放到嘴邊吹了吹,這才用手虛託著遞過去,“嬸兒,你嚐嚐,燉了很久,應該很入味。”
黃湘兒張嘴,將肉含進嘴裡,輕輕咀嚼起來。
肉質軟爛,醬香濃郁,入口即化!
“嗯,好好吃!”黃湘兒陶醉得不由閉上眼睛,回味著其中滋味,“我想這一口,想好久了!”
“那你要多吃一點!”
黃湘兒連連點頭,這就主動幫忙著拿碗筷。
這一頓,黃湘兒終於吃下了一碗飯,還有一碗湯。
之後的兩天,嚴初九一直陪著黃湘兒,無微不至的照顧,給她做各種美食。
有他的陪伴,黃湘兒的情緒也漸漸緩和了下來,精神狀態稍微好了一些。
話也漸漸多了,偶爾還會露出淡淡的笑容。