第49章 美好之事不可辜負(第2頁)

……

嚴初九弄攏了一堆枯木斷枝，點燃後就走了出去。

在魚護裡拿了幾條看起來比較虛弱的鰻魚，開膛破肚清腸胃。

雀嘴藤壺也拿了一些，將表面的淤泥汙垢洗刷乾淨。

鵝頸藤壺就算了，那玩意兒沒什麼肉，就吃個滋味……最主要是貴，留著賣錢吧！

準備好了食材回到巖洞，火堆已經被李美琪燒得很旺，火勢轟轟的。

嚴初九用石頭堆出一個“冂”的形狀，把燒紅的炭火轉移過去，然後將事先從家裡拿來的一塊小鐵網架到上面。

一個簡易的燒烤灶，新鮮出爐了。

雀嘴藤壺一個個擺到上面。

海鰻則是用兩根小樹枝穿成了平板模樣，也放在上面烤。

擺得還很整齊，有點燒烤部隊的意思。

十來分鐘之後，雀嘴藤壺就首先被煮開了，火山口上緩緩冒起熱氣，裡面傳出“咕嘟咕嘟”的細響，彷彿火山隨時要爆發一般。

鰻魚肉也已經被烤得半熟了，肉香飄起，油脂泡一個接一個鼓起，發出滋滋響聲。

碳烤海鮮的濃郁味道，又一次在巖洞裡瀰漫開來。

李美琪嗅到之後，再也扛不住了，趕緊湊了上來！

她用手扇著鰻魚肉散發出來的香味到鼻間，直咽口水的說，“好香啊，快香死我了！”

嚴初九問她，“你喜歡吃原汁原味的，還是喜歡加一點調味料的？”

李美琪這回就比較會說話了，“只要是你弄的，我都喜歡。”

嚴初九覺得她可能多說了一個弄字，“行，那我看著弄！”

李美琪嬉笑著說，“你盡情發揮就好，我等吃！”

這一次，嚴初明顯是有備而來的，不止帶了可以燒烤的網架，還帶了調味料。

油鹽醬……沒有醋，他不喜歡吃那玩意兒。

這些之外，還有孜然粉，辣椒粉，排骨醬，最重要的一樣是獨家秘製的蒜蓉辣椒醬！

嚴初九先在鰻魚肉上撒了些鹽，然後再刷一層帶甜味的排骨醬。

其實更好的做法是在烤之前，先將鰻魚肉用生抽、料酒、白糖、薑汁、雞精、胡椒粉等等醃製一兩個小時，然後再烤，這樣會更入味。

不過出門在外，又荒海野島，也沒辦法窮講究，有頓吃的就很不錯了。

一條比較小的鰻魚烤好後，嚴初九就拿了起來，確認熟透了才遞給李美琪。

李美琪欣喜的接過，櫻紅的小嘴吹了吹，吹散燙熱後，這就細細品嚐起來。

“嗯~~好好吃哦！”

“鰻魚肉被烤熟後，有炭火香氣！”

“魚皮Q彈Q彈的，吃起來有些許的膠質感！”

“肉質外酥裡嫩，厚實緊緻，鮮美又多汁，層次感很豐富！”

“肉裡面有一些油脂，但不會膩，它的新鮮度已經完全將油膩掩蓋過去了。”

“……”

嚴初九的臉上忍不住露出了絲絲笑意，很喜歡聽她點評食物，更喜歡她吃得津津有味，滿足又陶醉的可愛模樣。

不知道以後有機會給她吃別的東西，會不會也這樣細細點評呢？

好期待啊！

“咕嘟咕嘟”的細響，將嚴初九從小視頻的畫面中拉回現實。

雀嘴藤壺已經烤熟了，可是還沒加佐料呢！

他拿起帶來的秘製蒜蓉辣椒醬，用裡面的小湯匙一勺一勺的填放到雀嘴藤壺的火山口裡面。