第37章 春和樓(第2頁)

 關於江茂才所點的四道菜，無論是菜名還是內容，楊登歡反覆分析，什麼排除法、歸納法、選擇法、連字、跳字、正讀、斜讀等等方法，都是一無所獲！

 楊登歡也想到這四道菜會不會有特定的意義？比如說“鍋塌豆腐”就表示出事了趕緊跑之類的固定含義，但是隨即就被楊登歡給推翻了。

 如果這樣的話，一道菜足夠表達含義，幹嘛要點上四道菜，這不是增加別人的懷疑嗎？

 楊登歡又想到會不會是筆畫的數目代表某種含義？於是楊登歡又使用筆畫數字套入摩斯密碼，試過之後也排除了這種可能。

 究竟這四道菜代表什麼呢？楊登歡想著是否能從水牌子中找到答案。

 不一會兒，一個小夥計胳膊上搭了一條毛巾，手中端著紅木托盤，裡面是沏好的茶水和一張水牌子，陪下笑臉走過來，一一擺放在桌上。

 水牌子，並不是真的牌子，而是目錄的俗稱，戲棚的水牌子是戲名，飯館中的水牌子自然是菜名，說白了就是菜譜。

 大紅燙金菜譜，宛如結婚喜帖，看上去頗為氣派，上面分涼菜熱炒，寫滿了春和樓中的各色菜餚。

 “剛才那位呢！照個臉就不見了，是不是嫌大爺花不起錢？”楊登歡隨手翻著菜譜冷聲說道。

 “瞧您說的！哪敢啊，咱們是勤行，是專門伺候人的手藝，哪敢瞧不起人啊！”夥計連忙說完之後，才壓低聲音解釋著說道：“剛才那位是我們堂頭，忙著呢！這不是囑咐我來好好伺候您嗎。”

 “忙個蛋！你給我瞅瞅，飯館裡面哪有人？”楊登歡不滿意地說道。

 “是是是，您老說得是。這會兒是沒上人。但是待會兒不就上人了？堂頭不得給我們這些小二們交代交代事情嘛。”夥計頗會說話，態度謙恭，也替堂頭做了解釋。

 楊登歡大模大樣地點了點頭，表示理解，重新從桌子上撿起了菜譜。

 “您老大人有大量，宰相肚裡行大船，我替堂頭謝謝您老人家。”夥計滿臉帶笑，麻利地給楊登歡打了一個千兒。

 “成！小子懂規矩，待會兒爺有賞！”楊登歡大大咧咧地說道，夥計高興地又給他“千兒”了一個，笑著說道：“謝爺的賞！”