瘸一不可 作品

第一千八百四十八章 不正經的廚子(第2頁)

而繞鐵熊準備的三道菜,聽起來就要高端得多,分別是白玉瓊葉糕、忘川風華和紅顏如霜。白玉瓊葉糕是一種油炸的糕點,忘川風華則是一道以忘川花為主的甜菜,紅顏如霜則是一道辣菜。這三道菜,無論是從名字還是從做法上,都要比柳俊的三道菜高端許多。

不過柳俊並不在意,他做的這三道菜雖然簡單,但是在他現代化的烹飪技藝和各種調料的加持下,他對於自己的廚藝有著足夠的信心,不太可能輸給其他人。

而且他在御膳殿內觀察了一會,發現神界的烹飪技藝,可能也是出現了斷層,起碼不像洪荒界那樣,油鹽醬醋樣樣都有,應有盡有。

這裡的油是某種動物油,看色澤比人間界的豬肉之類的差了不少,色澤暗淡,質量顯然不如。鹽也不行,都是大塊鹽,沒有經過精煉,口感和調味效果必然大打折扣。麵醬醬油也都沒有,醋還是用的某種酸果子的果汁,這種調料的缺失,對於烹飪的影響無疑是巨大的。

這種烹飪方式,讓他感覺彷彿回到了華夏界幾千年以前,商朝以後的烹飪方式就逐漸淘汰了這種原始的烹飪方法。

繞鐵熊的菜雖然高端,但是他在調味方面顯然差了一大截,就是再厲害的廚子,如果調味料不行,等同於砍了他一條胳膊,無法發揮出最大的烹飪水平。

“呼呼”的聲音在廚房裡迴盪,兩團火焰在鍋底跳躍,猶如兩個調皮的孩子,火光照耀在倆人的臉上,柳俊跟繞鐵熊的眼神專注而熱情,這場烹飪比拼終於正式開始了。

柳俊首先要做的是拔絲地瓜,他迅速地將鍋中的油熱至冒煙,然後將處理好的地瓜放入鍋中,油炸聲和蒸汽瀰漫在整個廚房,地瓜在油中翻滾,漸漸變得金黃酥脆。與此同時,他另外掏出一口鍋,開始熬製糖漿,雙管齊下,工作效率極高。

繞鐵熊那邊也是不甘示弱,他的一系列華麗花哨的烹飪操作讓人目不暇接,那鍋在他手中上下飛舞,菜卻沒撒出來一點,看得人們目瞪口呆,紛紛為他鼓掌叫好。

很快,第一道菜完成,聞訊趕來的姜岳陽,嶽牛群,以及武寧太上長老組成了評委團,他們看著面前的美食,食慾大增,開始品嚐起來。

在柳俊他們做第二道菜的時候,評委團的三人已經開始享用面前的美食了,他們品嚐著每一道菜,討論著菜的口感,味道,以及烹飪技巧,場面十分熱鬧。

雖然兩人所創作的菜餚風格迥異,但他們的烹飪速度卻令人驚歎,宛如在觀眾面前上演了一場精彩絕倫的表演。幾乎是在一瞬間,同時停了手,將自己手中的菜餚完美呈現。

“你果然有兩下子。”繞鐵熊目光復雜地望著柳俊,心中暗自思忖。他原本以為對方是一個什麼都不懂、只會惡意挑事的人,但從對方烹飪這幾道菜的手法來看,這廚藝實屬上乘,絲毫不遜色於他。

柳俊微笑回應:“彼此彼此,你做的也不錯。雖然我沒嘗過,但看那幾位吃起來時候的表情,應該挺美味。那你為什麼之前做的那麼難吃呢?”

繞鐵熊沉默了幾秒鐘,然後說道:“故意的,我覺得,美食只有給真正懂得欣賞的人,才不叫浪費。”

得知柳俊也是一位廚師,並非惡意挑事,繞鐵熊的態度明顯和善了許多。