第206章 黃雀在後3、俄羅斯轉盤

 何愛媛並沒有讓他們久等，手指輕巧的抓住托盤上蓋子的把手。

 蓋子打開，露出一盤精緻的日式菜品。

 菜品簡潔，配菜講究，五塊生魚片被烘托得鮮嫩可口。

 小東子和孫師傅看著餐盤不明所以，甚至因為樸素的內容略感失望。

 康浩和方子傑則分別動容。

 康浩：“河豚！！”

 何愛媛收回手，稱讚道：“康先生涉獵廣泛，讓人佩服！”

 小東子不以為然：“河什麼？這到底是什麼？壽司？不就是生魚肉嘛！”

 方子傑嘆氣，提示道：“河豚又叫氣泡魚、吹肚魚、河魨魚！”

 小東子還沒懂：“怎麼了？”

 康浩：“它是一種海魚，內陸很少見，但沿海，尤其是漁業發達地區應該都知道它，北方稱為艇巴，南方叫它龜魚！”

 小東子還是沒懂，孫師傅震驚後產生畏懼。

 孫師傅：“這就是艇巴？！！”

 小東子：“你們到底在說什麼我怎麼聽不懂！”

 孫師傅：“我也是聽說沒見過，據說艇巴這種魚全身是毒，哪怕一丁點也能立刻要人命。”

 小東子愣住，重新審視餐盤上的五塊生魚片。

 康浩：“其實河豚有毒的部位主要集中在卵巢、肝臟、血液等內臟，肉質卻是鮮美柔嫩無比。日本人常把河豚肉跟他們的繪畫相提並論，柔和細膩，回味無窮。自古就有‘食得一口河豚肉，從此不聞天下魚’的說法！河豚毒是一種神經毒素，能在一分鐘內使人喪命。多數發生在不懂處理的普通人身上，或者在廚師處理不當，不小心讓毒素沾上魚肉。故此，河豚加工十分嚴格，至少要訓練十年以上的廚師才能處理，因為河豚毒的毒性比氰化物還要厲害1200倍。所以祛毒工序高達30多道，長達20多分鐘。處理時通常要用兩把刀，短刀切除內臟，長刀切肉，如果短刀不慎碰到其中一塊魚肉……”

 小東子不寒而慄，接話道：“我懂了，別說了。真變態，竟然有人為了吃不要命！這東西再稀罕我們幾個也沒興趣，還是你自個……”