第29章 招攬生意小能手(第2頁)
郭凡就把剩下的湯給女人打包好,然後就告訴了她烹飪方法。
首先要選一隻上好土雞,清洗後切塊,用鹽和姜醃製,用砂鍋把水燒開後下入雞肉,等雞肉煮到四、五成熟,下西洋參、花旗參、靈芝、枸杞、紅棗、紅豆、椰肉,三分鐘後轉小火煮熟雞肉即可。
這個烹飪配方非常詳細,郭凡沒有敝帚自珍,反正他的初級藥膳的配方,大體都不是絕密信息,一些中醫或藥膳典籍去翻一番,上面的配方和做法都大同小異,並不值得保密。
而告訴女人,也不一定能做出和自己一模一樣的雞湯來,畢竟藥膳技能是包含廚藝在內,想要把湯熬得這麼好喝,也需要有一定廚藝。
而且自己的藥膳之所以這麼貴,是因為材料都用得上等,49元裡,材料錢差不多就佔了一半,到時候女人自己做後,就知道他賣得真不貴了,要是再想偷懶,還不如來買他做好的藥膳,效果還更好。
綜上考慮,郭凡才不在乎配方外傳,基本上還是為自己招攬生意。
郭凡這邊做成了一單生意,成為一條街三家同行中第一個開張的,讓那兩個競爭對手很是想不通。
明明都是藥膳,他們比郭凡便宜一半還多,為什麼偏偏是郭凡能做成生意?
在同行們想不通的情況下,郭小涵又開始招攬新生意了。
“這位伯伯,我爸爸熬了藥膳湯,很補的,你去喝喝看!”
郭小涵看到一個五十來歲的老頭,就甜甜地喊道。
人們普遍對萌萌的人類幼崽沒有啥抵抗力,一看到郭小涵這麼可愛的小女孩,這位大爺的心都快萌化了。
“哎呦,小朋友,這麼小就幫爸爸招攬生意啊!”
這位大爺也喜歡小孩子,看到郭小涵這麼可愛,就走幾步來到郭凡的攤位前。
和其他顧客的第一反應一樣,他看到價錢後就被嚇了一跳。
“大爺,先別忙走,再等十分鐘,我這鍋靈芝茯苓甲魚湯就熬好了,買不買不要緊,您可以免費嘗一嘗,這可是抗衰老的藥膳。”
郭凡的甲魚湯是用大不鏽鋼桶熬製的,這一鍋裡放了一隻甲魚,已經切塊加入了藥材,正在用新煤氣罐的大火煮著。
桶中湯水翻滾,散發著沁人的香氣,聞著就讓人食指大動。
大爺知道甲魚是大補之物,裡面還加入了一堆藥材,一看這湯就很補,而且不鏽鋼桶裡已經飄出了陣陣香氣,勾得他舌底生津。
“行,那我就等會,不要緊。”
老大爺倒是有的是時間,他就留在路邊,閒暇下來就問郭凡這湯是怎麼做的,他也想學一學。
“這湯啊,不難,就是在家做比較費時間。甲魚切塊,冷水下鍋煮沸撈出,靈芝、茯苓、生薑切塊一塊放入煲內,加水燒開,不著急的話小火慢燉2小時以上,最後再加上鹽等調味料,可根據自己口味添加。”
“甲魚滋陰補血,養心安神,靈芝是抗衰老的佳品,一般來說是必加的,其他茯苓等藥材,可加可不加。”
郭凡把要點講給老大爺聽,老大爺是不懂就問,郭凡這鍋湯煮了不久,藥效能達到嗎?