第49章 藥膳競技(第3頁)

 “怎麼又做這麼多吃的啊，吃不完多浪費。”

 老人節儉慣了，看不得浪費食物的現象。

 “沒事，您先吃，剩下的我中午都給包了。”王總說道。

 看得出來王總很孝順，都是在順著父親說話。

 老人這才開始進食。

 王總沒有說這些藥膳都是誰做的，讓父親挨個品嚐。

 吃了大廚做的藥膳，老人家沒什麼反應，當吃了郭凡做的兩道藥膳的時候。

 他就咧嘴笑了：“這個是小郭做的，就是合胃口。”

 這一下，讓經理和大廚都是驚愕無比，怎麼可能會比他們做得好吃？

 這就是理念帶來的認知偏差，大廚一直在大飯店當主廚，做菜要求就是漂亮，其次才是味道和藥效，畢竟要維持飯店的高端形象。

 而掌握了中級藥膳的郭凡，深知藥膳是醫食同源，好吃和藥效是重中之重，外觀擺盤方面確實不怎麼重視，精緻的藥材處理手段和烹飪以味覺為主的理念，讓他的藥膳吃起來更好吃一些。

 換句話說，大廚做的藥膳如果去廚藝大賽，很可能拿獎，看起來就是藝術品，而口感和藥效，就是次要的了，而後面這兩項，恰恰是郭凡的長處所在。

 大廚外觀得一分，但是口感和藥效，郭凡得了兩分，所以他獲勝了。

 王總吃完後，其實就得出了結論，但是這大廚是好友介紹的，他不好直接點評，就讓父親說話。

 老爺子的心亮堂著呢，哪個好吃，他入口就知道了，因此把分都投給了郭凡。

 “看來我父親更喜歡郭師傅做的藥膳。”王總微笑著說出了比試結果。

 “怎麼可能？”

 大廚還是不相信，一個年輕人會比他的手藝更好？

 “我鍋裡還剩下一些，你嘗一下就知道了。”

 郭凡也不想多解釋，對於這位手藝不俗的同行，只要讓他品嚐到自己做的藥膳，他就什麼都明白了。

 大廚來到廚房，看到鍋裡還有一部分湯汁，就用勺子舀了，喝了一口，眯眼品味。

 忽然，大廚眼睛陡然睜開，他露出恍然大悟的表情，知道自己輸在哪裡了。