第264章 研發藥酒

郭凡去後廚準備食材，之前冷凍兩天的食材，打算今天員工吃掉一些，還有多餘的就讓員工們拿回家，反正不新鮮的食材是不會用的。

 很快到了中午營業時間，但是肉眼可見的發現，生意冷清了不少。

 藥膳還好，因為顧客都宅在家，外賣訂單偏多一些，但是養生奶茶的訂單遭遇斷崖式下跌，基本上只有平時3成的銷量。

 造成這一現象的原因很好理解，因為天氣變涼了，今天氣溫才十幾度，人們都穿了長袖衣物，也基本不會出汗，飲水量減少，奶茶銷量自然就少。

 而且白天外面下起了小雨，加上商場剛剛恢復營業，導致今日客流出奇的差，店裡中午時段，也只有兩千多塊的營業收入

 這比開業那幾天的生意都要差。

 習慣了平時人滿為患的場景，員工們對此還不太適應，米慧等人就有些擔憂，這個月工資估計會很低。

 今天中午剛過12點，基本上就沒什麼客人了，他們一大夥人就坐在一起吃午飯。

 郭凡就安慰他們說道：“沒事的，生意就是這樣，有淡季有旺季。”

 “可是現在都入秋了，奶茶以後就賣不動了。”嚴衛紅很替郭凡擔心，這樣收入會減少。

 “是啊，是該研究新品，代替奶茶了。”

 郭凡已經開始考慮，奶茶秋冬季的銷量較少，需要找到新的營收手段，要不然這營業額就上不去了。

 茶飲倒是適合秋冬季飲用，不過他們店的裝修風格不太適合飲茶，再加上沒有隱秘的包廂，也不太適合喝茶聊天，所以茶飲的銷量註定有限。

 戴森建議道：“那我們引進咖啡呢？我看咱們附近兩家咖啡店的生意還不錯。”

 郭凡搖搖頭，他們店是養生店，咖啡就不太適合，引進咖啡也有點不倫不類，再說商廈附近的咖啡市場被星巴克等佔據，已經飽和了，就沒必要去搶那麼點蠅頭小利，說不定等投資上馬了，買咖啡設備的錢都賺不回來。

 大家暫時沒有想到好方案，問題就先擱置，等有空再討論。

 當天傍晚，白老提前打電話過來，說是晚上一家人過來吃飯。