第420章 禮物野山參

郭凡來到程家的開放式廚房，這裡面積真的大，堪比小戶型的客廳，他洗手後，就開始處理各種食材和藥材。

 他今天要做三道菜。

 第一道是青菜，芹菜拌百合。

 芹菜洗淨，斜切小塊，紅椒洗淨切塊。

 鍋中燒熱水，放入芹菜、百合、紅椒，焯熟，瀝乾水分，放入盤中。

 淋上香油、鹽拌勻，郭凡又找青菜點綴一下，這樣看起來就清新爽口。

 第二道菜是海帶燉豆腐。

 海帶結洗淨，豆腐切塊，女貞子洗淨。

 水煮沸後，放入女貞子煮十分鐘。

 濾去多餘的水，再放入海帶結、豆腐和蔥絲煮10分鐘，熟後放鹽，要控制水量，不要太多。

 海帶性寒味鹹，具有消痰軟堅，洩熱利水、去脂降壓的作用，所以海帶可以用於調節高血壓的藥膳。

 前兩道菜都算是素的，第三道菜就是葷菜了，是大蒜綠豆牛蛙湯。

 牛蛙宰殺洗淨，燙熟備用，綠豆泡水，海帶洗淨，切片。

 大蒜去皮，刀背拍之。

 鍋裡熱油，讓如大蒜炸至金黃色，蒜香出來後，盛起備用。

 在另一鍋裡放熱水，放入綠豆、牛蛙、海帶片、薑片、大蒜、料酒、鹽等，以中火燉上。

 這道湯要慢燉一到兩個小時，就看自己喜歡何種口味了，郭凡等不及做熟，就囑咐讓保姆看火，時間到了盛出來食用即可。

 “這牛蛙高血壓也能吃啊？”

 程野來到廚房，納悶的問。

 “可以吃，”郭凡說，“牛蛙高蛋白、低脂肪、低膽固醇，非常適合高血壓、高血脂及肥胖患者食用。”

 “原來如此。”

 程野受教了。

 至於米飯，程家保姆已經悶上了，有這三道菜，晚上就夠兩位老人吃了。

 另外郭凡又寫下了一道山楂綠茶飲的減壓茶飲配方，讓他們平時泡水喝。

 製作方法也簡單，將綠茶、山楂片放入鍋中，加水，大火煮沸後關火悶上5分鐘左右。

 等到水溫降一些，濾去渣子，放入蜂蜜調味即可。

 這茶每天可以適量飲用，因為山楂和綠茶均有降低膽固醇的作用，山楂還有舒張血管和降低血壓的作用，適合長期飲用。

 見郭凡又是做飯，又留下了茶飲配方，程野就高興的說：“感謝郭廚師，那您看，今天來我家，要多少費用？”