第615章 改良羊羔酒(第2頁)
但這和市面上在售的白酒,還是有一定差別,多了一種奇異的味道,也許這就是古代酒和現代酒的差別。
這並不是說這羊羔酒就比茅臺、五糧液有多好喝,它勝在特別,古代釀酒法,和現代白酒,區別還是挺大的。
“這個味道,難道就是那些肉類的發酵味道?”郭凡問道。
“八成。”
韋永浩也感覺這酒挺獨特,不過這配方都是現成的,他也鬧不準,這股獨特味道是如何形成的。
“大概在30度左右。”
韋永浩已經成為了行家,一口就測出來羊羔酒的度數。
“還是有點低。”
郭凡感覺應該還可以提高點度數,起碼有些喜歡烈酒的人,就喝不慣這種低度的酒。
而且如果度數過低,會和綠酒產生衝突,從而影響銷量。
目前酒廠的主打產品全是低度酒,迫切需要一種高度酒來填補產品線。
所以郭凡覺得,這酒的味道偏綿柔,如果度數高點,說不定口感更好。
韋永浩點頭:“古代酒的度數都比較低,我們確實可以嘗試一下二次蒸餾提高度數,我稍後就去試試。”
其實兩人都明白,古方並不一定就是最好的,否則社會就沒有進步了,古代酒方有其獨到之處,但對比現代酒,也有度數不足、發酵不可控等弊端,沒必要完全按古方進行,可以適當進行改良。
所以郭凡和韋永浩商議後決定,把羊羔酒進行二次蒸餾,提高度數後,再來品嚐。
韋永浩就把這一釜實驗酒,分別灌入幾個蒸餾器進行實驗,另外還有一個直接簡單粗暴的加入高度白酒進行調製,要看看那種口感最好。
這期間還要等個兩天左右,反正一個月都等了,也不差這兩天了。
當天晚上,戴森給郭凡打來了電話,說了一下最近遇到的一些問題。
點點外賣平臺,現在由於良好的業績,已經火出圈了,引起了省內甚至全國的關注,公司今天就來了一輛大巴車,都是省內各縣市商務部門人員過來參觀調研的,來學習點點公司的成功經驗。
看樣子,那些縣市也有意效仿點點公司,在他們市裡也組建外賣平臺,既有收入還有政績,那就是雙贏。