第882章 品嚐碗仔翅

郭凡一路按照白晶晶的指點，找到了那家港式小飯館，發現招牌和店面都很陳舊，這估計有年頭了，而且這風格，也不像是港風，就是本地風格。

 郭凡不免有些疑惑。

 不過來都來了，就進去看一看，當郭凡一問老闆，這裡能做碗仔翅嗎？

 一個花白頭髮的老頭就出來了，用明顯是港澳那邊的塑料普通話說道：“當然能做咩。”

 只要是看過港片，基本都能聽出來這回答相當正宗，那麼這菜想必也是正宗的，於是郭凡就點了一份碗仔翅。

 然後這位老人家就到廚房裡去做菜了。

 郭凡發現這店裡，廚師和他老闆在後廚忙活，前頭有個女服務員，一個小店就三個人。

 郭凡就好奇的問女服務員：“那位老廚師是哪裡人？”

 “那是我爸，他是港市人。”服務員說道。

 原來她還不是服務員，是小老闆。

 這時候，屋內的大媽出來了，來給拿上筷子和餐碟的時候，就笑呵呵的說：“我老公啊，是我年輕時候去香港旅遊時候認識的，後來就跟我回陽山來了，我們一起開了這家餐館，這都二十來年了。”

 郭凡瞭解了，這裡面還有一份愛情故事，看大媽一臉幸福，他們肯定非常恩愛，讓人羨慕。

 不多久，一碗碗仔翅就端上來了，在一個小砂鍋裡，裡面的湯汁還在咕嘟嘟的冒著熱氣，接著就聞到了一股香氣。

 這菜看到就有食慾，而且從外表看起來，和魚翅非常相像。

 郭凡觀察一番，才開始享用起來。

 吃的第一口，這口感就有七八分像，味道和高湯魚翅味道相差無幾，達到了郭凡的預期。

 行家都是看門道的，郭凡在品味的時候，腦海裡就在還原這份碗仔翅的做法了，基本還原個七七八八。

 等吃完後，郭凡付了錢，就離開了。

 他回去餐廳，先忙了一中午，等空閒之後，他就決定自己試著複製一份碗仔翅。

 等他用材料複製了一份，吃起來，和老人做的有點差距，不達標。

 看來他的經驗還是不足，需要請教老師傅了。