第957章 魚躍龍門(第2頁)

 這個週末，郭凡白天都帶著女兒訓練大半天，等回到市區，他也沒閒著，還抽空去市電視臺，做了一期訪談節目，這也是上級安排的任務，要配合宣傳工作。

 這次電視節目，是旅遊和美食的綜合節目，屬於是旅遊促進辦和食文化協會的工作一勺燴了。

 節目前半段，郭凡身穿西裝，在演播廳裡講解旅遊相關內容，郭凡沒用稿子，發揮得還不錯，他談吐幽默，就連男主持人也不時被他逗笑。

 到了下半段，就變成了美食節目。

 他和主持人來到了一家餐廳的後廚，郭凡換上了白色廚師服，要來露一手。

 這次做菜味道是次要的，要求是好看，要讓觀眾一看就有“哇塞”那種感覺。

 這就太簡單了，郭凡當場秀起刀工，刀鋒劍影，食材在他手中開始削切成各種形狀。

 主持人非常驚奇，在旁邊把郭凡比喻成古代的劍客，他還魔改了一句詩句，昔有廚神郭凡氏，一舞刀氣動四方。

 主持人隨後問道：“請問你練成這樣的刀工要多久？”

 郭凡在切菜間隙回答：“大概幾年時間吧。”

 這裡用了含糊地回答，他之前還是普通人，在系統的藥膳技能加持下，外加各位名廚前輩的指點，才有瞭如今的技藝，算起來還不滿一年。

 可是一年這個時間不能在節目裡說，怕是要給觀眾錯誤引導就不好了，讓他們以為廚藝很簡單，跑來學習一年，卻發現不是這麼回事，那就要誤人子弟了。

 這也算是善意的謊言。

 刀工展示過後，開始烹飪顛勺。

 顛勺不需要多花哨，夠用就好，目的是為了食材充分混合。

 最後是擺盤，把雕琢好的各色食材擺放在一起，整個作品就像是一幅美術作品，看起來美輪美奐。

 “好厲害！”

 這位年輕的男主持人被震住了，郭凡做的這道菜他從未見過，用食材做出了一道霸氣版的鯉魚躍龍門。

 這次的魚躍龍門是進化版的，碩大的白瓷盤下，帶魚尾的半截魚身，臥在湯汁中，模仿是剛脫離湖面，而上半截躍過龍門的魚身，則逐漸由鯉魚的魚身，幻化成了一條龍的上半身。

 那是用蘿蔔等比較硬質的食材雕刻而成的龍首，看起來威武霸氣。

 因為不考慮食用，郭凡做的這道菜可以稱之為藝術品了，不次於一些美術生的雕塑作品。