第1322章 昂貴的菜餚(第2頁)

 所以這兩天，還真有人預訂這滴水觀音。

 這也是因為郭凡在國外比賽的視頻，被外國友人在國外瘋傳，而視頻很快也傳回國內，大家才從視頻裡，看到郭凡做出的滴水觀音，才知道我國原來還有這麼一道名菜。

 郭凡這天就在給丁默老闆做這道滴水觀音。

 丁默是匯來進出口貿易的老闆，和郭凡有了合作的大老闆，現在兩家合作默契。

 而丁默和他孫子丁禮熙，都是郭凡的忠實客戶，經常來他這裡吃飯。

 只不過最近郭凡不經常在飯店，他們才沒有來。

 而丁禮熙也是出國後，從國外看到了郭凡的表演，看到滴水觀音的時候，一下子就饞了。

 他丁家家纏萬貫，一般的飯菜他都吃過了，而這滴水觀音卻是第一次見，丁禮熙當時就差點流口水，回國後就和自己爺爺說了，然後爺倆就特別感興趣，丁默更是直接給郭凡打電話，預定這一道滴水觀音。

 郭凡這兩天已經找到了專人來負責這道菜，並在白天培訓了一下，教他們看蒸籠。

 看著蒸籠比較簡單，前面的步驟郭凡會弄好，所以雖然是剛學，這兩個廚師還做的不錯，他們看著的蒸籠，最後出鍋的鮑魚，鮮美多汁，確實是頂級。

 而且在自家飯店，沒有比賽限時，可以整整蒸上24小時不停火，這比比賽裡做的那個時間還充分，因此口感更好。

 而這樣24小時不間斷的蒸制，需要廚師三班倒。

 好在白班有其他人可以幫忙看著蒸籠，所以目前兩個專職廚師看晚班和凌晨的時間段，還忙的過來。

 而這天經過了一夜一白天的蒸煮，這鮑魚蒸的色澤和外形都非常完美，最後淋上湯汁就出鍋了。

 丁家父子已經到了樓上包廂，畢竟價格不菲的鮑魚，一個4999元，這爺倆還帶著另外2個朋友一起來吃，一共點了4份，那麼就是接近兩萬元錢，這可是一個大單，作為老闆的郭凡，當然要親自去上菜。

 他把鮑魚放在了四個高檔碟子中，上面罩上了罩子，然後推著就來到了包廂。

 “丁老闆，滴水觀音好了，請品嚐！”