第1302章 團結起來

三位即將去往巴黎參加國際廚藝大賽的大廚,在酒店後廚做好了練手菜餚,現在要請在場的工作人員品嚐。

這當然不是正式比賽,現場也沒有評委,這些普通的工作人員就成為了評論人。

他們分別品嚐了周師傅和李師傅的菜餚,色香味俱全,尤其是造型和配色,都讓人眼前一亮,感覺這就是藝術品。

這也難怪,兩位廚師一直都在五星級大酒店掌勺,這種地方對於飯菜的外形和創意尤為看中,所以兩位大廚的飯菜,都做的美輪美奐,看著就高檔。

就這麼一盤菜,去了五星級酒店,少說大幾百、上千。

“不錯,好吃!”

“這也太好看了吧!”

這些男女工作人員,品嚐後都是讚不絕口。

而郭凡也做完了他的菜餚,他是按照之前的會議內容,做出來的菜餚,看著比較簡單,有一定的造型,但和其他兩位師傅比起來,要不太起眼。

這些人員等吃完了那兩位師傅的飯菜,再來品嚐郭凡的,這就有點吃虧了。

因為人在飢餓狀態下,會本能的覺得飯菜好吃,等他們吃下一定的食物了,胃口自然就開始挑剔,會覺得這飯菜不怎麼樣。

而他們最後品嚐郭凡的飯菜,郭凡也沒有提出異議。

一是他沒有爭強好勝之心,二是他對自己的烹飪作品有自信,即便是最後吃,依然不會差勁。

等到一名男工作人員品嚐了一口郭凡的飯菜後,開始咀嚼兩下,眼神開始有了變化。

明明是一道菜而已,為什麼越吃越夠勁呢?

他不相信的又品嚐了一口,真就是舌底生津,突然感覺自己好想吃,變得超級有食慾。

而且幹吃不過癮,他甚至去盛了一碗米飯,然後就這菜吃。

“好吃!”

這男工作人員兩側腮幫子鼓起,咀嚼的空隙抽空說了一句。

另外一名女工作人員覺得有些驚奇,真的有這麼好吃嗎?

她試探性的品嚐了一口,表情也開始豐富,她也默默地去拿了一個饅頭,開始就著吃起來。

雖然還不是飯點,但是他們都被郭凡的菜餚勾起了食慾,一個個都拿著主食在吃。

邊吃還邊露出享受的神色,配上主食,也太好吃了吧!

郭凡這道菜,挑選的並不是口味很重的食物,剛入口也感覺比較平淡,但是嚼了幾下之後就感覺特別香,能從靈魂深處刺激他們的味蕾,讓他們不斷去攝取。

有些菜,吃多了之後就有點膩,這就是明顯沒有做好。

就比如很多人不吃肥肉,但是碰到大廚做的梅菜扣肉,那厚厚的肥肉脂肪,才是美味的源泉,吃起來不要太過癮。

而郭凡這道菜也差不多,能從人類本能對食物的攝取,來激發食慾,就覺得這道菜特別好吃。

尤其是配了米飯,更是極品。

這讓周、李兩位師傅覺得特別詫異,這些工作人員品嚐他倆的菜餚時,都在誇好吃,但都沒有吃主食,怎麼去吃郭凡的食物,一個個表情很是亢奮,但是卻沒說什麼話,卻也不約而同的吃起了主食呢?

帶著這樣的疑問,他倆也拿筷子品嚐郭凡做的這道菜。

“嗯……嗯?”

他們的反應也和其他人員差不多,入口時候感覺平平無奇,但是嚼兩下之後,那種發自靈魂深處的食慾就被勾起。

這還不是單純的飯菜香味能引起的反應,兩位師傅感覺這無法形容,他們曾經在無意之中做過這種美食,但卻無法複製,這種食物一做出來,基本上五星級飯店那些貴客,都會點名讓主廚過去,一起喝一杯,算是對廚師的敬意。

而郭凡只是隨便這麼一做,居然能達到這種好吃停不下來的菜餚,也太讓人震驚了。

難道這就是郭凡的水平嗎?

兩位師傅這次再看郭凡的眼神就不一樣了,由不屑和輕蔑,變得有些凝重了。

兩位師傅雖然他們的主觀意識告訴他們不要停,要繼續吃,但兩位好歹也是一方主廚,總不能吃另外一個大廚的菜,就和沒吃過飯一樣去和別人搶食,所以還是硬生生忍住了,放下了筷子。

他們至此也明白了,那群工作人員為什麼沒有過多評論,是因為好吃停不下來,他們沒空說話而已。

看到他們筷子不停,差點因為夾最後幾筷子菜而爭起來,就知道這道菜有多受歡迎了。

等他們把菜都清盤了,這時候才有人說出,“這菜真好吃”等話語。

現實就是,郭凡做的這盤菜已經光盤,而另外兩個師傅做的中西結合的菜餚,雖然也精緻美味,但還是不太符合國人的口味,因而剩下了。

這個結果似乎就不用比了,孰勝孰敗,一目瞭然。

周李兩位師傅,互相看看,他們就覺得再競爭就沒意義了,他們這一次都被郭凡蓋過了光芒。

他們回味了一下剛才的菜餚,記憶中,也沒看到郭凡有什麼特別的動作,為什麼做的就這麼好吃呢?

他們倆很想找郭凡問個明白。

但是同行之間比較忌諱探聽秘訣,江湖上有教會徒弟,餓死師傅的說法,這還是師徒之間,如果是沒啥交情的同行,基本上也不會去說,而識趣的人也不會去問,因此兩人只好憋著。

郭凡面對工作人員的一片稱讚,他只是一笑而過,反而去問這些人,他的菜餚有哪些不足,以便吸取教訓。

這些工作人員都不是美食家,因此提不出什麼擁有的觀點,但郭凡還是對他們表達了感謝之情。

隨後郭凡就發現兩位同行師傅欲言又止的樣子,他就主動走過去問:“兩位什麼有什麼事要和我講嗎?”

這兩位一看,那也不藏著掖著了,就問他那菜是這麼做的,為什麼吃起來那麼香。

他倆已經做好被拒絕的準備了,畢竟別的廚師問他們烹飪秘訣,他們肯定不會告訴對方。

然而郭凡卻笑了笑,他就說出自己剛才做菜用到的一些小技巧。

這些小技巧大部分兩位大廚都知道,但是說到一項現代不太用的技巧時,兩位大廚“咦”了一聲,郭凡這手法好像是古代技巧,因為不太科學,已經被優化了。

郭凡說道:“就是這種古法烹飪,能還原食材本身的味道,別看比較老土,還要用手來調和拌料,顯得不衛生,但恰恰用手來攪拌比較均勻,和機器攪出來的味道就是有細微差別,也許就是這細微差別,造成了飯菜的好吃程度。”

“原來如此!”

兩位師傅都感覺受益匪淺,他們回頭也要試一試。

郭凡說的這個當然是真的,某些菜用手攪拌,確實比機器攪拌做的要好吃,但郭凡這道菜,也用上了他超級藥膳的技能,別人即便和他一樣的烹飪方式,但是行似而神不似,也會有所區別。

這就是郭凡最高級別的技能,超級藥膳的實力,不僅征服了工作人員,也讓同行的兩位師傅對他改觀,刮目相看。

就憑這道菜,兩位同行就對郭凡不再敵視,而且郭凡肯告訴他們做菜竅門,這讓兩位同行都有些羞愧,因此對郭凡也佩服起來,說話都恭敬了不少。

所以在出發前,郭凡輕鬆讓他們團隊團結了起來,也算是廚神小露身手。

隨後他們經過了一天的練習,終於要登上去往巴黎的飛機了。