第841章 餃子文化(第2頁)

 這是她放下馬鞭之後，第一次嘗試做飯。

 雖然看起來有些笨拙，但她做起來很用心。

 “餃子要等水燒開以後再下鍋。這樣可以更好的將餃子煮熟。”

 大鐵鍋下，燒的是鐵灶。鐵灶旁還有一個風箱。一個半大小妮子，正在拉風箱。她是朱大娘的女兒。

 “這是什麼？”烏靈珠感到好奇。

 “這是風箱。可以增加火焰的溫度。”朱小妹解釋。

 她也上過學。她們從東都府搬到這裡，就是為了響應潘小安的號召。

 烏靈珠試著拉了一下風箱。拉的時候很輕鬆，推的時候，有點沉重。

 但這一拉一推間，爐灶裡的火，確實燃燒的更加旺盛。

 “真的很神奇”

 “這不是神奇。這是科學。”朱小妹糾正。“想要爐火旺盛，灶臺的封閉性，煤炭的質量，空氣的純度，一樣也不能少。”

 烏靈珠震驚的無以復加。

 她不怕餃子文化。她害怕的是朱小妹的見解。

 在女真族，像朱小妹這樣年紀的女孩，除了擠牛羊奶，浣洗衣物，還能做什麼？

 但這個女孩，卻是這麼自信！

 不是說宋人女孩，不能讀書嗎？不是說女子無才便是德嗎？

 外面的世界，如此多的謊言嗎？

 烏靈珠簡直無法理解。

 “這餃子要滾三滾。每次沸騰時，要用涼水激一激。這樣煮出的水餃更勁道。”

 烏靈珠煩透了。“吃個餃子，就好好吃餃子。說什麼科學道理？”

 潘小安與簫貴哥，這時也走了過來。

 “朱大娘，我老遠就聞到你的香味了。”

 朱大娘哈哈大笑，“小安大人，是我香，還是餃子香？”

 烏靈珠又又又震驚了。“你一個包餃子的小婦人，敢如此對你們的王說話嗎？”

 “朱大娘，當然是你香。”

 烏靈珠看向潘小安，“你這啥王？喜好太特別了吧？一個賣餃子的大嬸，你也要調笑？“

 “小安大人，你來的正好。我這就給你煮餃子。”

 “這鍋裡不是有現

成的嗎？”

 “這是這位小娘子做的。她第一次包餃子，餃子都含著餡，裡面很多都掙了。”