第10章 初露鋒芒
在師傅田文遠的監督下,何雨柱在二號灶臺做了五道菜——兩葷三素。
幾道菜都是一些普通菜式,分別為紅燒肉,辣子雞,麻婆豆腐,酸辣土豆絲,清炒蘿蔔絲。
在他動手炒菜期間,師傅只是在不遠處面無表情地靜靜觀看著,全程都沒有開口說出一句話。
每上一道菜,他都會默默先夾一點品嚐,不過,他並沒有急著出言點評。
直到師徒聚在一起吃午飯時,等幾個師兄都品嚐過了何雨柱出品的菜,師傅才看向幾位出言考校道:“你們幾個說說看,柱子的這幾道菜如何?”
“除了麻婆豆腐外,其他幾道菜的味道做得都比我做的要好……”
大師兄認真沉吟了一會,才坦然給出了自己的看法。他既沒偏袒自己,也沒有偏袒何雨柱,點評之語沒摻雜任何水分。
“這五道菜……我暫時做不出這樣的味道,相比之下,柱子已經遠遠超過我了。”
二師兄嚐遍了所有菜的味道之後,也給出了自己的點評,語氣非常震驚。
三師兄:“我覺得自己如今做這幾道菜的話,味道肯定比柱子做的沒法比。”
四師兄:“唉,在柱子這幾道菜的面前,我覺得我目前根本就沒有發言權~”
幾位師兄都承認了何雨柱的實力,看向何雨柱的眼神都很是複雜,或震驚,或羨慕……或自我懷疑。
直到幾個師兄都基本平靜下來了,師傅田文遠才淡淡對何雨柱說道:“柱子,很不錯,除了火候還掌握得不夠純熟,這幾道菜的水平已經達到了七八級廚師的水準了,比你大師兄還要略高一籌。”
他看了看大徒弟,發現他並沒有表現異常,欣慰地點了點頭,隨後開口宣佈道:
“原本你還要慢慢磨合一段時間,沒想到這麼快你就給了我一個驚喜,這樣,明天開始你就跟你大師兄一起負責二灶吧!當然,你們兩個可以相互較量,相互學習互補,但是不能惡意競爭,切不可傷了同門情誼。”
“多謝師傅!”
何雨柱聞言,心中一陣欣喜,連忙高興地向師傅道謝。
隨後他情不自禁地看向大師兄,恰巧迎上大師兄打量他的目光,不由真誠地報以微笑:“大師兄,以後請多多關照~”
大師兄點點頭,臉上也是浮現了一絲振奮之色:“好,柱子,我們一起進步!”