第221章 令人期盼的殺豬菜(第3頁)

 蘇梓在一旁打擊他道：“袁奶奶，你別聽我哥瞎說，他就是瞎貓碰到個死耗子。

 那頭大野豬是大山打死的，小野豬也是大山和他一起制服的。”

 袁奶奶忙說道：“那也是大林子有能耐，才能看見凍死的獵物，還能活捉了野豬。”

 蘇林聽了袁奶奶誇他，高興壞了，連忙說道：“就是，也不看看是誰，我可是你哥，有這麼說自己親哥的嗎？還是袁奶奶識貨，知道我的厲害！”

 蘇梓撇了撇嘴，不再理他。

 今天下午早開飯，吃殺豬菜。

 王大山讓李援朝把小花愣棒子牽去了鹿圈養了起來，然後在院子裡燒水準備殺豬。

 老母野豬差不多兩百多斤，腿毛剝皮就行。

 王大山準備把這頭豬做成滷味，剩下的再給靠山屯的熊老書記和其他幾位村幹部送上一些。

 黃皮子今天殺了吃殺豬菜，讓大夥兒都嚐嚐鮮。

 王大山、王正風、李援朝一塊動手，一會兒就收拾妥當了。

 豬血接了滿滿一盆，王正風又灌了一些血腸。

 豬心、豬肚、內臟、下水什麼也都沒扔。這些都是好東西，收拾乾淨了十分好吃。

 王正風灌血腸，李援朝收拾下水，王士昌也來幫忙，他幫著剁排骨收拾豬頭豬蹄。

 王大山在院子裡架起大鍋，起鍋燒油，做了一道正宗的東北殺豬菜。

 裡面放了各種配菜和調料，有豬肉、豬大腸、豬血旺、豬肝、白豆腐、酸菜、姜、蔥、豬油、豬骨、豬頭肉、五花肉、血腸、五香粉、鹽、香菜、花椒麵、醬油、糊辣椒麵等等。

 各種食材在酸菜湯中翻滾，熱氣蒸騰，香氣四溢。

 把蘇林饞的哈喇子忍不住就淌了下來。

 不僅僅是蘇林，凡是聞到味的，都想立刻來上一大碗。

 李紅軍也跟蘇林一樣沒出息，就算吃過再多的山珍海味，也抵不過家鄉的一碗殺豬菜。

 殺豬菜，真是過年的神菜！在東北農村，它和餃子一樣，是象徵也是願望。

 如果一年下來，過年的時候，這家人能吃上一頓殺豬菜，那他家去年一定日子過得不錯。

 至少在外人的眼中是這樣的。

 如果一家子太窮，那麼過年的願望，一定是吃一頓殺豬菜。

 每個人都期盼能夠早點吃上這頓殺豬菜，因為，它實在太香啦！