第168章 春夏交替的時節（其二）

雖然我和卡羅特都有著想要對自己菜餚進行保密的想法，不過家裡的的廚房只有一個，無奈，我們只能開始一起工作。

 “你要切東西嗎？”

 “嗯，先得把肉處理一下。”

 “那我就去洗蘑菇了。”

 相處意外的很融洽，我把條狀的牛肉放在砧板上，由於燉熟之後的肉基本上不可能保持原來的狀況，所以不用太在意切的細節。

 卡羅特想要做的是馬蘇裡拉芝士披薩，同樣要用到番茄醬，這會她已經開始和麵了，看來今天中午的午飯肯定會酸味十足。

 趁她忙活的功夫，我開始給肉焯水，這一步是為了取出肉內的血水和腥羶味，往鍋裡倒滿水之後，我把切好的肉塊放了進去，然後把火調到了最大檔。

 液體逐漸沸騰冒泡，我一邊用漏勺翻動著鍋裡的肉一邊觀察著它們的顏色，待全都微微泛白之後，迅速撈出來放到了事先準備好的碗裡。

 卡羅特那邊已經用擀麵杖擀出了披薩餅餅皮的原型，現在正在往麵皮上刷番茄醬，緊接著，她看到了我買回來的火腿腸。

 “這個，能借我用一下嗎？”

 “拿去吧，順便幫我也切點下來。”

 “ok～”

 做湯用不了一整根火腿，卡羅特把它從袋子裡取出之後，放在砧板上切了起來，而我則開始用空出來的水槽處理白菜，這種植物清洗起來很方便，就算是五歲的孩子也能學的會。

 將有蛀蟲的葉片分揀出來丟掉之後，我用清水洗淨了所有殘留在白菜上面的泥土，用刀把它們切成三大段之後，放在一旁備用。

 食材的準備工作已經全部完成了，我從櫥櫃裡取出了很久沒有用過的湯鍋，用開水燙一遍消了個毒，然後開始往裡面加水。

 考慮到湯汁的濃稠度，我只加了半鍋，之後就看情況而定，畢竟加少了還能再加，加多了可就取不回來了，這也是做菜的要訣之一。

 把鍋架在火上之後，我將大量的番茄醬加了進去，隨著液體的沸騰，酸甜的醬汁開始在整個廚房裡瀰漫開來，我把牛肉和火腿丟了進去，蔬菜烹飪過久可能會變老，所以要等收尾階段再放進去。