第25章 羊湯

鐵鍋對於突厥人來說還是奢侈品，得到鐵器一般都重新打造成武器，所以突厥人煮飯大多是使用陶器，只有一些貴族或者比較富裕的部落裡面能找到幾口鐵鍋。

 香料在這個物資匱乏的時代更是貴如黃金，而王遠現在是不可能將小鎮裡的香料拿出來，能用點味精增加一下鮮味就不錯了。

 王遠將皮裘先放進營帳，指揮著眾人先燒上幾鍋熱水，羊骨先剁開分成三鍋煮上，內臟用溫水清洗了四五遍，羊肉切成大塊，內臟和羊肉分別焯水後，才放入鍋裡和羊骨一起燉煮，內臟一鍋，羊肉兩鍋，陶鍋不大，只能先這樣做了。

 在這個寒冷的季節，喝點羊湯暖暖身子，確實不錯。

 這時天空又零星飄起了雪花，眾人在火堆上搭了個簡易棚子，圍著火堆忙活著，倒也不覺得冷，整隻羊都燉上後，眾人便坐在火堆旁看護著添柴就行。

 吊在架子上的陶鍋冒起的熱氣飄散的很遠，不遠處也生起了幾個火堆，士兵們直接將整隻羊架到火堆上烤，不知道他們將內臟是怎麼處理的。

 一個多時辰後，王遠試了試，鍋裡的羊肉已經燉的酥爛，每口鍋里加入摻了味精的鹽巴，味道“撓噢“的一下就上來了，香味隨風飄散了很遠。

 不遠處正分批吃飯的士兵眼神不斷地瞟了過來，頓覺手中片下的羊肉一點也不香了。

 “哈哈哈，賢弟，為兄聞著香味就來了。”

 見薛萬徹走了過來，王遠說道:“薛兄稍等，很快就好。”

 王遠指揮著幾人將羊肉和內臟撈出來，稍微放涼，切成小塊，分開每碗放入一些，澆上乳白色的湯汁。

 先讓人端進營帳，每個傷員分了一碗羊雜湯，王遠和薛萬徹兩人端著碗，坐在火堆旁，喝了起來。

 薛萬徹喝了一口羊雜湯，又吃了一塊羊肝，說道:“想不到這羊內臟煮湯也這麼鮮美。”

 王遠喝了口湯，說道:“這還是缺少調料，否則會更香，等有機會一定做給薛兄嚐嚐。”