第一千一百八十一章 大千乾燒魚(第2頁)
江舒意悄悄吐了下舌頭:“可不敢常去吃,一個月我們會約著去吃一次,有蟹黃的不便宜。”
“外婆你還好吧?我記得你以前暈車的。”
“總坐也就不暈了。”外婆說道:“好像現在大家都喜歡開大車,你的是,你爸的車也是,大璋和小六的車也是。”
“大車坐位高,視野開闊,底盤也高,開現在這樣的破路也不怕。”周至笑道:“就現在這樣的路,華書記的藍鳥都出不了蠻州嘍!”
“那個車坐著是真暈!”外婆幾年前回新屋基坐過一次藍鳥,結果才出城郊就開始暈,換到小巴上才好了:“那還是這樣的車好!”
外婆窮家富路的政策在老周家也得到了堅決的執行,車開到內州,老爸就找了一處路邊生意較好的餐館前停了下來,在這裡吃飯。
內州地處交通樞紐,飲食也是小河幫一系,上承鹽都,下達蠻州,同樣也是承上啟下。
飯店裡做得幾道內州經典大菜,周至一下車就聞到香味:“有點東西!”
以前過內州,比如高中時候周至和楊和一起坐半夜臥鋪大巴那次,就只請得起人家吃燒鴨血,現在當然用不著再那麼摳搜了,特色大菜都來一遍。
第一道菜自然是大千乾燒魚,乾燒魚也是周家的拿手菜之一,乾燒鯽魚和乾燒鱖魚都燒得很好。
大千乾燒魚用的是鯉魚,飯店裡鍋大,因此用兩斤左右的鯉魚乾燒都沒啥問題。
鯉魚周至家裡幾乎是不吃的,但是給做成乾燒口味之後,味道居然非常豐足。
“以前是錯怪鯉魚了。”周至笑道:“原來料理好了,鯉魚也是可以吃的。”
“其實坨坨魚用鯉魚也可以做的。”外婆說道:“就是要先裹面油炸,炸出一層焦殼再燒,這樣才好吃。舒意你和肘子把魚頭分了吧,你們攻書的人,需要補補腦子,可憐見的,肘子都有白頭髮了。”
“這個和動不動腦子沒關係。”周至知道江舒意不吃魚頭,便將魚頭挑進自己碗裡,然後將魚鰓肉挑給了江舒意,把外婆這茬應付過去:“這個是遺傳,老爸以前十二歲頭髮就花白了,慢慢吃回來的。”
“小李你吃肚子肉。麻煩你特意跑一趟,這路辛苦你了。”老媽給司機挑了一塊肉:“這是我兒子周至,這是他同學,也是我們以前在夾川的鄰居,江舒意。”