二子從周 作品
第兩千四百二十七章 粥底加燒烤(第3頁)
除了麥小苗,其餘幾位都是烤肉的高手,沙馬日聰和吉克阿紫雖然不大像平日裡經常幹家務的那種女生,但是烤肉一樣熟練無比,周至估計是和同學們在週末街邊的火盆燒烤攤子上面學會的。
“肘子哥製作的調料不錯,比燒烤店老闆製作的味道還要好!”阿紫手裡拿著一大串羊肉,對著周至豎起大拇指。
“開玩笑,燒烤料也是要成本的,沒多少老闆捨得像我一樣下本錢。”周至笑道:“這個乾料蘸粥底燙牛肉是這個味道,倒是超出我的預期了,算是個小驚喜。”
對於粥底火鍋大家更覺得新奇,除了周至居然沒有一個人吃過,牛肉用的吊龍部位,在粥中輕輕一滾,出來蘸上週至自己的秘製乾料,的確是鮮香異常,大受好評。
“廣東人不吃麻辣,他們肯定不喜歡這樣的幹蘸碟,那他們打邊爐用什麼調料呢?”吳仁中吃得滿嘴流油,還不忘發問。
“那邊口味清淡,燙海鮮比較多,主要注重原味。”周至說道:“一般來說,就是簡單的用腐乳汁和生抽汁就可以了。”
“潮汕人也喜歡牛肉鍋,不過他們也偏執,燙牛肉鍋必須用牛肉清湯,調料就是用海鮮醬和沙茶醬加原湯調出來。”
“你是真吃貨。”麥小苗擼著烤小腸,嘴角兩邊都留下了擼串的油漬,鼻子尖上也粘上了一些,現在看著真有點像一隻可愛的小貓,美食帶給她的幸福感讓她都忘了邊界感,已經舒舒服服地靠在了周至的身上:“這樣的活動太好玩了,以後我們沒事兒就搞芭比Q好不好?”最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝