第兩千五百二十九章 家庭還挺簡單(第2頁)

白蘿蔔切絲用鹽拌一下，殺去多餘的水份，擠幹後抖散，絆上蔥薑蒜香菜等調料，在將幹辣椒用鐵絲穿了在火上面燒糊搓碎到蘿蔔絲裡拌勻，就是一道好涼菜。

同樣的調料和手法，還可以拌帶回來的折耳根與兒菜片。

最後在拿水豆豉絆上白蘿蔔碎丁，熗炒一大盤白菜頭，一頓簡單清爽的晚飯就做好了。

中間還有大量的剩餘時間，一家人加工大白蘿蔔，先切成片，在上下錯開下刀切成可以懸掛起來的條，風乾幾天去掉水份後用鹽絆上壓實到罈子裡，二十天後就變成白味的蘿蔔乾了。

之後可以燉肉，可以炒菜，可以拌成拌菜，都很好吃。

等到老爸回來的時候，院子裡已經牽起了長長的細鋁絲，上面掛滿了白色的蘿蔔片。

“叔叔回來了！”大家都不敢讓麥小苗動刀，只讓她負責掛蘿蔔片，所以她最先見到回來的老爸。

“喲，小苗還幫著晾蘿蔔乾吶？！”麥小苗個子矮，需要站在小板凳上才能往鋁絲上掛蘿蔔，老爸見狀就覺得很可愛，笑道：“能幹能幹！這是去了五舅家？”

“對！叔叔你怎麼知道？”

“肘子每次去都要收刮一堆菜回來，現在有了車，可不就更方便了？”“小苗先下來了，我們吃晚飯！”老媽對老爸說道：“小苗這幾天汽車顛簸，又吃得油膩，今晚我們就清淡一點，喝粥。”

“喝粥挺好，養胃還暖和。”老爸對麥小苗關心道：“要是不舒服要及時告訴肘子，蠻州的冬天溼冷，相比北方乾冷的氣候更加不舒服，小苗你可能不習慣。”

“還好。”麥小苗說道：“紐約的冬天也很潮溼，比蠻州還要冷。”

大家坐下來吃飯，老爸對周至說道：“一會兒把小苗房間的空調濾網清洗一下，把空調打開，舒服一點。”

“哦。”周至點頭。

“小苗有兄弟姐妹沒有啊？爸爸媽媽身體都挺好的吧？”老媽開始提問了。

“阿姨我家就我一個人，爸媽都挺好的，不過大家都忙，尤其是我媽，我們一年也見不著幾次。”