第兩千六百三十一章 沒有食材的菜譜(第3頁)

“這就出現了許多稀奇古怪的讀法，已經不能用似是而非來形容了，簡直就是大相徑庭。”

“我和辜老都認為，我們還是得離開書房，重新回到田野裡，去尋找出豆豉，豆瓣醬，二刀肉本真的面目和味道，再將之和前輩們的學說結合起來，最終才可以得到最合乎推斷和遺存的中古文字乃至上古文字的擬音。”

“先把食材搞到手，才說得到對照菜譜，進行烹飪上面去。前輩們是缺少了我們現在的好條件，也沒有我們現在的財力，關在屋裡搞擬構，那是在他們那種侷促的條件下，沒有辦法的辦法。”

“他們以前做不了的事情，不代表我們現在做不了。”

“比如大家之前只能研究最古老的韻文集，也就是《詩經》，對於詩經韻部的研究，從顧炎武將之劃為10個韻部開始，稍後被清朝文獻學家們完善，使得韻部的數量穩步增加。比如段老（玉裁）發現有同一個聲旁的漢字一定屬於同一個韻部，這使得幾乎所有字都能被劃入某個部。最終，由王老（力）在三十年代將《詩經》韻部數量確定為三十一部。直到八十年代，王老總結的韻部都被用在各種構擬中，等到了鄭張尚芳、斯塔羅斯金和白一平，他們在前幾年獨立地假設出更激進的分裂，形成將近五十個韻部。”

“然而這些韻部的讀法，就連總結出它們的學者讀出來，都是滑稽可笑的，因為這些學者從小到大生活所處的環境當中，壓根就沒有這些讀法，也沒有多個聲調，受條件所限也沒有機會造訪全國各地，去切身感受各地帶有這些韻母的讀法，只能夠‘空中拿餅’，根據從書籍上總結出來的規律，在信息巨量缺失的情況下，憑空構擬出它們。”