第兩千四百三十四章 看形狀，聽名字，都是好東西(第3頁)

 “滾！我是有一些朋友……”

 “理解理解，換誰都這樣說……”

 “老子懶得理你，阿紫，咱們走！”

 “那記得帶一個蛇皮袋去。”

 “我朋友再多也用不著這麼大的袋子……”

 “滾！我是說多帶點鹿耳韭回來，這玩意兒做醃鹹菜也很好吃。”

 “……”

 營地上重新安靜了下來，麥小苗和周至分別換上了衣服，兩人一起來到溪邊清洗戰利品。

 “小苗好像不太喜歡吃血腸？”周至一邊清洗野菜，一邊問麥小苗。這邊洗菜都有溫水，不得不說是周至待過的最好一個露營地。

 麥小苗聳了下鼻子：“你做的紅燒肥腸，還有在西昌吃的粉蒸肥腸我都可以接受，這個真有點接受不了。”

 “其實這個是改良版的了。”周至笑道：“傳統的彝家豬血其實還要更簡單，直接用豬血混合剁碎了的土豆，翻炒至半熟後放入食鹽、生薑、木姜子、花椒、蒜等佐料，再灌進豬大腸。掛在房簷下把豬血瀝乾，再掛進柴房熏製十天左右，這才是最原汁原味的血腸。”

 “酸菜血旺也好吃，糯米飯也好吃，肥腸也好吃，做成血腸我就吃不了了。”麥小苗表示投降，說完伸手指向摘耳根：“我的極限就是接受這個了，嫩的這種。”

 “哈哈哈……”周至笑道：“其實彝家人還有一道好菜，叫爬沙蟲，估計小苗你是沒那口福了。”

 “謝謝，我情願沒那口福。”麥小苗聽到就覺得起雞皮疙瘩，拿起手裡的鹿耳韭聞了聞：“這個倒好像挺不錯。這個一般怎麼做？”

 “教你一個乖，只要是野菜，切碎炒雞蛋基本都可以。”周至說道：“要是苦味大的話，就先過一次水，再擠幹剁碎炒雞蛋。”

 “不過鹿耳韭味道和韭菜類似，還有一點蔥的清香，除了炒雞蛋外，基本上韭菜能怎麼吃，它就能怎麼吃。”

 “好像韓島人挺喜歡這個，認為做辣醃菜和烤肉是絕配。”周至說道：“我想拿這個用用老家醃鹽菜的法子試試。”