第兩千四百八十一章 肘子也做給我吃過(第2頁)

“禪然巴和智然巴。”周至見麥明東說不出來，便接口道“然巴是然降巴的簡寫，意思是博學高明之士。‘禪’和‘智’，是初級和中級的意思。相當於我們學歷的學士和碩士。”

“那博士呢？他們叫什麼？”麥小苗很好奇。

“叫拓然巴。”周至說道：“這些都是以前跟旦增大師閒聊天時聽來的，不過蜀中的藏語佛學院好像現在還沒有培養拓然巴的資質。他們的要求甚至比蜀大中文系的博士資格更難。”

“這和尚也不好當是吧？”麥小苗問道：“就是你老掛著嘴邊的那句話……”

“條條蛇兒都咬人。”麥明東說道。

“爺爺你也知道？”麥小苗笑得咯咯的：“你是不是也常聽肘子這樣說？”

麥明東說道：“其實博士資格對你們來說一點都不難，所以任何事情還是得看是誰幹。好像辜老是按照專家的研究課題來要求你的，是吧肘子？”

“嗯，是一個大課題，中古音推擬。”周至趕緊給麥明東介紹自己的文科研究課題：“第一步是採集全國方言拼音譜系，利用信息技術手段分析出目前中國地方語言當中存在的聲母和韻母，構建出一張最完整的聲韻母表，並將之與《集韻》中的反切標註式字音進行擬構推導，最終得到目前為止最科學，最權威的中古漢字發音。”

“現在我們已經有了一點成果了，利用小智的功能，對已經採集到的音頻信息進行了聲韻切分與聲部韻部歸納，還有聲調的總結，這套語音分析算法程序目前已經在用了，還挺有意思的。”麥小苗說到自己的工作倒是挺順溜的。

“這是碩士該乾的活嗎？”麥明東都有些無語了：“這怕不是碩導該乾的啊？”

這時候劉媽過來了：“小苗，周同學，飯菜好了，你們趕緊先吃飯吧。”

劉媽的飯菜在周至這樣的老饕看來，都做得相當不錯，重新加熱後軟榻的青椒肉絲不論，如家常的蘿蔔排骨湯，板栗紅燒肉，都做得還是地道。

板栗的道地北三南三，但是並不包括蜀中，由於現在交通上的不便利，導致板栗在蜀地還是隻有靠近南板栗產區的黔中和滇中的地方才有。

也就是涼山和蠻州部份縣產這個，因此蜀中人很少用板栗來燒紅燒肉。