第兩千四百四十九章 羊肉湯鍋(第3頁)

 如果是現在周至這樣的客戶上門，那就是要圍著桌子吃湯鍋了，這是就要將切片切段的羊雜肚內和頭皮腮肉和羊排羊蠍子一起下油鍋爆炒，炒的時候放入調料，待到香味出來後將高湯倒入，連鍋子端到底部有爐子的餐桌上，就像吃火鍋涮肉那般，先喝湯，再將鍋裡的東西撈完，接著燙薄薄的鮮羊肉片，燙素菜，最後煮餌絲或者米線當主食。

 不過今天周至是餓得很了，等不到曹老闆一人操持，直接自己也取下鍋子來跟著老曹一起把持火頭做鍋底了。

 “嘿！”曹老闆和周至熟悉得很，他和吳仁中每次路過九口鄉必然來光顧，還帶過不少人來，照顧了他許多生意，不過他也沒有想到周至還有這手藝：“小周還是老師傅喲！這一大鍋料頭都翻得利索！”

 今天的拖拉機是土子日在開，土子日在經歷過被而也拔英雄結的事情後一度在鄉里的地位下降嚴重，不過這娃也算知恥後勇，知道去工地上湊活肯定會被圍觀嘲笑，一咬牙就報名來了沒什麼人樂意來的農技班，然後悄沒聲地學會了開拖拉機，這下子就重新抖起來了。

 聽到曹老闆這樣說，土子日就接嘴道：“肘子是大畢摩都想收作徒弟的人，就沒有不會的！”

 “別瞎說，我可沒那資格，大畢摩的徒弟必須是彝族，這規矩總不能在我這兒破了哇！”周至笑道：“不過曹老闆要不嫌棄我，給你當個火勺徒弟還是安逸，天天有羊肉湯喝！遲早把你師傅的手藝學會！”

 “哈哈哈……”老曹被恭維得喜笑顏開：“你是貴人，哪能顛勺呢？來我這兒當然是我親自上灶，發現哪兒沒做好直接免單！”

 有滾嘟嘟的高湯，和本來就成熟湯底，五桌鍋子還是出得很快的，三四十人很快就坐了下來，不過周至今天沒有按照老規矩，而是先給每桌上了一大盆米飯，大家都餓了，先來碗羊湯泡飯墊墊底再說。