第四十六章 臥鋪汽車(第2頁)

老爸老媽端著藥膳雞湯陪著傻笑，心裡卻直嘀咕。

四哥你這話啥意思啊？就是說我們本來配不上你這些菜，沾了肘子的光唄？！

……

……

回到家裡，一家人也忙活開了。

今年家裡也準備豪橫一把，炸酥肉炸丸子做蛋皮卷。

這是做九鬥碗裡“蒸碗”的基礎準備，還得用高湯，加上玉蘭片木耳黃花，絕對的大菜。

還有燒白和櫻桃肉，那是老爸的拿手菜。

後世這倆菜已經連同燒肥腸、炒豬肝一起，從周至家裡的餐桌上剔除了，因為容易三高。

但如今可是難得吃到的好菜式。

初五這天輪到周至家裡請客，因為家裡太小坐不開，親戚們就得臨近中午才到，吃過就得走。

大餐桌還是找樓上關媽媽借的，於是關婷婷知道周至家要請客，也跟著下來做小客人。

客廳裡坐不下，小輩兒就在陽臺邊廚房外頭小方桌上吃，不過這樣也好，起碼大勇哥就覺得很自在。

老爸老媽在客廳大桌陪客，周至還要負責送菜端盤，中間還有用雞湯冒粉條，冒豌豆尖，還有炒豬肝，炒時蔬這些活。

從客廳裡送菜出來，周至將一瓶老窖頭曲的酒底子放小方桌上：“大勇哥，給你偷的。”

小孩不讓喝酒，大勇哥被歸到小孩桌上，早就委屈壞了，現在好高興：“嘿嘿嘿，肘子好樣的！”

急火小炒是周至的拿手，血皮菜炒豬肝，是巴蜀的傳統特色菜式。

說起這道菜，也是前一世周至家裡的名笑話。

那個時候周至讀初中，一次老媽說起了這道菜，說小時候吃過，可好吃了。

周至和老爸都不信。

於是老媽就興致勃勃地親自動手，結果豬肝又老又硬，血皮菜又軟又融，還黏黏糊糊粘在一起。

周至和老爸就說看吧，說了不會好吃吧？浪費材料了吧？

老媽還很委屈：“明明記得很好吃的啊！”

老爸就想起自己當知青殺年豬那回，然後直接定性：“那年月只要是肉，啥不覺得好吃？白水肥腸都能下嘴！”

周至家從此就沒再做過那道菜，直到十幾年後這道菜名聲大起，周至不信邪，自己又重新做了一回。

然後才恍然大悟——哪裡是菜的問題，原來是廚子的問題！

所以今年周至自告奮勇，急火小炒上這道。

果然，血皮菜裡還有心地加了一點韭黃，大受好評。

吃過飯客人走了，洗碗收拾又得是好一通忙活。

收拾停當，周至趕著去汽車站訂票。

現在夾川去蜀都的車，三天只有一趟，還是那種頂著大氣包的客車。

車上是臥鋪，晚上六點出發，搖上一晚上，順利的話第二天八九點，才能抵達蜀都荷花池長途汽車站。

共計十五個小時。

等到晚上楊和過河來，才知道又被周至給安排了。

楊和這一輩子都沒出過夾川縣，就白米鄉打轉，城關鎮都只熟悉學校附近，聽說要跟著去蜀都和旌城，一路上可以遊覽名勝，而且周至給他包費用，高興得都要找不著北了。

有楊和作伴，老爸老媽也覺得放心，都沒想過人家洋和尚雖然沉穩老實，可也是個沒出過夾川的孩子。