二子從周 作品

第八百六十九章 傳說的來歷(第2頁)

    “這是當然了。”周至點頭:“更要感謝……那些保障我們和平生活的人。”

    回到向宇山上“城中”的家裡,大家坐在敞壩上聊天。

    向宇媽已經打來了米漿,正在熬製涼糕。

    一邊已經做好了兩大盆涼粉。

    涼粉是非常簡單的夏季小吃,做法也很簡單,就是將澱粉調製成湖湖倒入開水裡調製成粘稠的透明漿湖,在盛入盆中放到水缸裡鎮涼,之後扣到菜板上,那特殊的帶孔鐵皮刮下粉條狀的涼粉,放到碗裡調上調料就能夠開吃了。

    能夠製作涼粉的澱粉種類很多,夾川一般喜歡用豌豆粉和綠豆粉。

    調料就是蔥薑蒜香菜,配上黃瓜,絲綠豆芽,淋上醬油香油紅油,外加糖醋汁就行了。

    夏日裡來兩碗這個,鮮辣酸爽,要多舒服有多舒服。

    涼糕是米漿在鍋裡調成漿湖,加石灰水調勻盛入碗裡使其凝固,在用井水泡去鹼味,淋上紅糖汁兒即可。

    向宇家裡還是夯土牆,這牆冬暖夏涼,大家坐成一熘靠在牆上,吃著涼粉,井水鎮過的李子,葡萄,一點也不覺得暑熱。

    看著山下的江流,方文玉說道:“宋朝的格局到底還是沒打開,要是比照長城,從長江邊起城牆,接上這裡的城牆後,再從另一邊接到沱江邊,就能夠得到一座安穩的大城。”

    “大帥你很有軍事天賦啊,你說的這個,古人已經想到過,而且還實踐過了。”

    “是嗎?”方文玉有些得意,神會古人,怎麼都是一件令人愉快的事情。

    周至捧著涼粉碗眯著眼睛看向山下:“明崇禎十年,為了預防農民軍的進攻,於宋城南面龍透山,又修建了一層外郭——龍透關。”

    “龍透關距我們腳下的宋城池有七里地,關牆南起長江邊,蜿蜒向上經過龍透山頂,然後往北下山,直至沱江邊,差不多和大帥你說的規劃一致。”

    “關牆靠長江和沱江邊,分別設小關門,中間高處設大關門,即今天的龍透關門。”

    “城牆扼控半島西南唯一陸路通道,橫亙於龍透山上,全長約五公里,其實就是一道小長城。”