第22章 一文錢,學手藝(第3頁)

 說著，楊林來到新模具前，親自指導起來。

 “這新東西，名為千張，做法也很簡單，我教你們。”

 千張也叫幹豆腐，也有叫百葉、豆腐皮的，這是楊林早就計劃好的新產業。

 同樣是豆製品，唯有最後一道工序不同，因此村民們學起來，很快就掌握了要領。

 只是，看著倒在模具裡，一層層薄薄的豆漿，他們想象不出，這個叫千張的東西，究竟是個什麼樣子？

 那邊學做豆腐的村民，見楊林這邊又鼓搗出了新玩意兒，也都紛紛跑過來看熱鬧，嘖嘖稱奇。

 很快，千張做好了！

 打開模具，揭開籠布，露出一張薄如紙，色澤金黃，透著清香的千張時，村民們又驚呆了。

 這竟然也是豆子做出來的？

 這麼薄，聞起來比豆腐還要更有食慾！

 楊林也介紹起來。

 “這千張可是好東西，有清熱潤肺、養胃解毒等功效。”

 “可涼拌，可清炒，可煮食，有肉的質感，有豆腐的清香，吃法多樣，味道一絕！”

 楊林親自上手，將剛剛出爐的千張，或切塊、或切絲，在女人們提前架好的鍋上，烹飪起來。

 大乾王朝第一縷炒千張的香味兒，頓時飄散開來……

 望著鍋中炒好的一道千張炒韭菜，以及另一道涼拌千張絲，李玉瑤早已被震撼的說不出話來。

 僅僅只是個普普通通的豆子，就被楊林玩出了這麼多花樣！

 他究竟是怎麼做到的？

 “來，大夥都來嚐嚐。”

 相比起豆腐的清淡，千張更易入味兒，口感緊實、勁道，甚至還略微有些肉的口感。

 比豆腐更好吃！

 凡是嘗過的村民，大為驚奇，描述著那特別的味道，讚不絕口。

 而沒有嚐到的村民們，都在眼巴巴看著，快要流口水了。

 “楊林，這千張你賣不？”有人問道。

 楊林眼睛一亮。

 來了！