雨中雨叔 作品
第726章 眾口難調(第2頁)
【人多飯不好做。眾口難調,口味不一,特別項目部的領導難侍候。】
【看著錢多,你們自己幹唄做飯容易,收拾麻煩】
【最低需要兩個人,廚師負責切菜加炒菜!另外一個負責洗菜搞衛生洗碗!】
【21年一個人負責項目上30-40個人三餐,三菜一湯,偶爾還有招待餐!自己蒸饅頭,烙餅,一週一次麵條,工資和福利到手也就八千】
【8000元加上五險一金,再看看能不能找到合適廚師】
【一個人做二十多人的每日三餐,其工作量相當大,還沒有幫手,八千塊錢的工資拿著有點兒辛苦】
【看來大家都是認真的人。真要做也可以的。忙不過來就多考慮半成品、甚至預製菜,蔬菜儘量選擇蘿蔔、瓜類,不要選綠葉菜(洗、摘忙不過來),直接配送肉沫、肉絲,方法多得是。我們項目部三個廚師,我看過,綠葉菜都是每一葉認真洗,茄盒、酥肉自己炸,像做自家的飯一樣,大家吃著放心】
【上次有一個廚師饅頭油條包子都買的半成品,肉都是要肉絲肉片】