第618章 見證(第3頁)

 然後兄妹三人圍坐在一起，開始熱烈地商量起當天的菜系來。

 只見錢多多眼睛亮晶晶的，興奮地揮舞著小手說道：“放心，當天我會親自掌勺，我可要再露一手！”說著，她神秘一笑，彷彿已經胸有成竹。

 接著，錢多多信誓旦旦地表示菜系他們商量，但是怎麼做，由她說了算。

 她準備把自己空間裡珍藏的所有好材料統統拿出來，好好大顯一番身手。這些材料可都是她平日裡精心收集和積攢下來的寶貝呢。

 經過深思熟慮之後，錢多多最終拍板決定增加一道大名鼎鼎的佛跳牆。

 這道佛跳牆可不簡單啊，它作為一道聞名遐邇的傳統名菜，歷史悠久且製作工藝繁複精細。

 其食材之豐富、味道之鮮美堪稱一絕，一直以來深受人們的喜愛和追捧。

 它有著極為豐富的食材和獨特的烹飪工藝。

 這道菜通常會用到鮑魚、海參、魚翅、瑤柱等各種名貴海鮮乾貨，再佐以鴿蛋、豬蹄筋、花菇、冬筍等多種山珍海味作為配料。

 而且製作佛跳牆還得經過長時間的燉煮，讓各種食材的鮮美滋味相互融合滲透。

 這樣烹製出來的佛跳牆，湯汁濃稠醇厚，香氣四溢，令人聞之垂涎欲滴。

 據說，佛跳牆這個名字還有一個有趣的典故。

 相傳清朝道光年間，福建布政使周蓮在一次福州官員的宴會上品嚐到了這道佳餚，對其美味讚不絕口。

 回家後，他就讓廚師依法仿製，但總覺得味道不夠正宗。

 後來，這位廚師在一次偶然的機會下得到了一本食譜，其中記載了佛跳牆的詳細做法。

 於是，經過反覆嘗試和改進，終於成功地還原出了這道美食，並將其命名為“佛跳牆”，意為連佛爺聞到香味都會忍不住跳過牆來品嚐。

 在後世，佛跳牆已成為國宴上的常客，深受中外賓客的喜愛。無論是在高檔餐廳還是家庭聚會中，它都是一道備受推崇的經典大菜。