第377章 376燒烤(第2頁)
“這是要搭架子?”唐鋼清洗完兔子回來,看到唐植桐撅著屁股,問道。
“對,有架子就不用手拿著烤,拿著挺累的。”唐植桐抬頭笑笑,回答道。
“我和你一塊弄。”唐鋼將兔子掛在樹上,拿起唐植桐準備好的樹枝下場幫忙。
樹枝下方卡在坑裡,上方交叉的地方用藤蔓綁起來,一個簡易的三腳架就做成了,做好兩個,再把串有兔子的樹枝擔在上面,偶爾翻動一下、撒點調料就行了,完美!
搭好架子後,唐植桐洗乾淨手去醃兔子,並將其串在樹枝上,唐鋼則進屋就給剔出來的雞肉做皮膚角質層護理。
由於兔肉的脂肪少的可憐,唐植桐在醃製兔子的時候,用刀在上面劃了幾道,並偷偷塗上了一層薄薄的料油。
“大哥,不用那麼仔細,直接把雞皮揪下來餵狗唄。”唐植桐把兔子串
好放在架子上,看著正在給雞腿拔絨毛的唐鋼,說道。
“也行。我幹不來這細緻活。”唐鋼順勢放棄了拔毛的工作,隨之將雞肉放在碗裡,進屋將鐵鍋端了出來,倒掉汙水。
“你在這看著點,我去刷刷鍋,再打桶水來。”唐鋼單手拎住鍋耳,另一隻手拎桶,朝唐植桐吩咐道。
“我跟你一起去吧。”唐植桐看了眼手錶,又看了看天,雖然才下午五點來鍾,但山林裡黑的快,已經看不到日頭了。
“不用,我快走兩步。你在這看著肉,別被老鼠、黃大仙偷走了。”唐鋼搖頭拒絕,喚上獵狗快步往河邊走去。
另一隻獵狗歪頭看著唐植桐,彷彿在等待看變戲法一般。
戲法還是有的,比如一會燒烤、燉雞所用的調料。
唐植桐從空間裡薅出一張報紙,撕成方塊,然後不斷地往外薅各種調味品,並用方塊紙一一包起來。
見得多了,獵狗也淡定了許多,只是歪頭看著,並沒有送上“汪汪”的祝福。
唐植桐抽完一顆煙後,唐鋼才一手拎鐵鍋,一手拎水桶回來。
接下來就是唐植桐的個人表演時間。
先把水燒上,然後給雞去皮,像是雞胸雞腿等部位,雞皮好剝,雞翅上的難度大一些。
唐植桐沒有強求全部去掉,直接捏著翅尖,在火舌上停留個兩三秒鐘,細絨毛就沒了。
條件有限,也沒個案板啥的,唐植桐直接將雞肉墊在木材上,用斧子剁成小塊,然後沖洗一下,入鍋。
保險起見,唐植桐借用包袱作掩護,將剛才準備好的調料掏了出來,一同掏出的還有路上薅進空間的一把榛蘑。
屋裡光線昏暗,唐鋼進屋後只看到唐植桐正在往鍋裡撒調料。
“你還隨身帶著調料?”唐鋼聞到香味,忍不住抽動鼻子,問道。
“哈哈,作為一個半吊廚子,帶點調料很合理吧?”唐植桐風趣的回道。
“合理,太合理了,今晚我有口福了。”唐鋼一丁點都沒懷疑,把屋外的獵狗給急的直嚶嚶。
“嘿嘿,不好吃別怪我糟蹋肉就行。”唐植桐下好調料,轉身拿著榛蘑去門外去根。
“香味都出來了,怎麼會糟蹋肉?這榛蘑是你採的?”唐鋼吞嚥了兩下口水,站在對子房門口看著唐植桐去根、沖洗,然後拿回屋扔鍋裡,蓋上鍋蓋。
“嗯,砍柴的時候看到的,順手就薅回來了。”唐植桐一邊扯謊,一邊調整好火候,拍拍手出門,準備收拾兔子。
“你對吃的很在行啊,你準備烤兔子吧,我都快等不及了。”唐鋼又深嗅了兩下,才戀戀不捨的從屋裡出來,打算做火把。
“好嘞!”唐植桐回應一聲,麻溜的生火,幹松枝自帶松油,在松油的加持下,很快便旺了起來。
唐植桐一邊烤著兔子,一邊看唐鋼做火把。
藉著篝火的光,唐鋼先是找出兩根粗細、長短合適的幹松枝,然後用斧子從粗的那一頭開始,小心的劈出十字花。
隨後,唐鋼將松明子砍成長條狀,找了幾條大小合適的塞進十字花,並且儘量往深了塞,如此反覆幾次,十字花被撐成了十字路口。