第280章 傳承萬年(第2頁)

    很快，桌上就擺滿了菜餚，店小二拿出兩張白布綁在李青雲和鐵頭脖子上：“這是我們店吃飯的特色，避免把衣服弄髒。”


    “挺好！”李青雲淡淡道。


    小二接著介紹起了菜餚，“這一道是我們的招牌菜，叫花菜拌羚羊。”


    “是我們選取剛剛出生三個月的幼崽羚羊在它拉屎的時候將其殺死，因為這個時候它全身的肌肉都處於最為亢奮的狀態，身體的血液也流動的最快，肉質會特別鮮美。”


    “拉屎的時候殺的？”李青雲有些擔心清理的不乾淨，於是問道：“那些屎呢？”


    店小二一臉疑惑：“客官，你是要那些屎嗎？要不我讓人給你端上來？”


    “不了！不了！我只是想問你們清理的乾不乾淨？”李青雲說道。


    “客官，您放心！”店小二抬頭挺胸，一臉自信：“我們的羚羊有專門的廚子進行清理，保證乾乾淨淨。”


    說完又拿了一把小叉子和小刀，“用這個叉子叉住然後再用刀切開，最後用叉子串起來吃。”


    李青雲點了點頭：“講究！”


    “這是當然！”小二自豪說道：“以前我們推出這種吃法的時候，滿城酒樓都嗤之以鼻，結果現在全都學起了我們。”


    李青雲按照小二說的方法割了一塊用叉子串上：“怎麼還是生的？”


    小二笑了笑：“為了保證絕佳的口感，我們採用了最為原始的烹飪方式，生吃，再用我們大廚幾年沒有洗過的肘子進行撒鹽，不管是味道還是藝術性都幾乎達到了最高的水平。”


    李青雲心中暗道：“尼瑪！生吃再加上肘子加鹽，這還要個屁的烹飪技術，還傳承一萬年，這踏馬根本就不需要技術好不好？”


    “客官，你怎麼不吃？我們這裡的菜都需要趁熱吃，不然涼了味道就沒那麼好了！”


    李青雲差點吐血，本來就是涼的還能怎麼涼？只是懶得計較，硬著頭皮喂到了嘴裡，輕輕地咀嚼了幾下。


    “臥槽！”


    李青雲心中翻江倒海，“也太踏馬難吃了吧！”


    “怎麼樣？”小二滿臉期待：“好不好吃？”


    李青雲身體有些顫抖的說道：“好吃！”