第562章 提前給大家放假

 臨近春節，馮正明上報的菜單已經獲得回覆。 

 省裡對他的菜單很滿意，並且已經在抓緊進行採購了。 

 由於一些青年廚師和學徒要回家過年。 

 馮正明自己也需要為省裡春節前晚宴做準備。 

 他乾脆在立春過後，先讓匯泉樓歇業。 

 給包括三師兄、五師兄在內，後廚裡青年廚師和學徒們，還有匯泉樓服務人員，都給發了一份相當可觀的過年費。 

 然後就提前給大家放假，讓青年廚師、學徒和一部分服務人員先回家過年。 

 三師兄楊斌對提前放假這事，還有一點點小意見。 

 “正明，現在好多餐館和酒樓春節期間都營業的，我聽說有些酒樓都開始推出年夜飯了，你這麼早就讓我們放假回家過年，過年那麼好的賺錢機會，你都不賺？” 

 馮正明笑了笑反問：“三哥這是怪我給你們的過年費少了？” 

 楊斌聽這話立刻說：“你小子瞎說什麼？我怎麼會嫌過年費少了？你一年給我們開那麼高工資，在泉城哪家館子能給這麼多？” 

 馮正明依舊面帶微笑：“三哥，大家一年到頭都很辛苦，好不容易過年了，誰不想休息一下，回家陪陪家人呢？ 

 何況我們也不能把生意都給做盡了，要給其他的餐館和酒樓生存的機會。 

 過年期間，那些還在營業的餐館和酒樓，菜價什麼都會漲，他們都想趁著過年多賺錢。 

 我們一年到頭不少賺錢，過年的時候把市場讓給別人。 

 也讓別人賺些錢，我們剛好可以休息，不是大家都算是雙贏了？” 

 被馮正明這樣一說，讓三師兄頓時明白過來。 

 再想想可以放假，拿上過年費回家過年，後廚裡大家臉上難以掩飾的笑容。 

 楊斌聯繫起來，明白馮正明這樣的安排。 

 確實和他說的一樣，這麼做屬於多方都會喜歡的結果。 

 泉城其他的餐館和酒樓過年期間可以獲得更多生意。 

 匯泉樓裡的人員可以回家好好過個年。 

 連馮正明自己，也能專心致志去應付省裡的春節晚宴工作。 

 想通了這些，楊斌點頭承認：“還是正明你想的比較遠，那就聽你的，不過我過完年，初四我就回來幫你。” 

 馮正明笑著說：“三哥不用那麼著急，你也有一年沒回家了，和嫂子回去趁著過年走走親戚，好好休息一下。” 

 楊斌搖頭：“留在家裡，還不就是每天吃吃喝喝？鄉下人都太能喝了，我多留幾天，肯定也是天天醉生夢死的，那樣喝太傷身體，我還想跟你多幹幾年呢。” 

 五師兄曹志國聽了笑著說：“哈哈哈，三哥你提前回來，那我們師兄弟也要喝啊。” 

 “去，我們師兄弟喝酒，又不會喝多。”楊斌顯然還是希望和師兄弟喝酒。 

 “再說了，我提前回來，還要跟你們一起去給師父拜年呢。” 

 曹志國聽了說：“對，給師父拜年不能忘了。” 

 馮正明笑著說：“行，三哥你要回來，我們一定好好迎接你。” 

 夏蕙和弟弟夏明燁倒是也有些不想回去。 

 夏明燁忍不住說：“我才來沒多久，好多東西都沒學好，這樣回去，總覺得虧了。” 

 馮正明笑起來：“你留下也沒用，過年我們又不營業。” 

 “師叔，我可不可以跟你去省裡春節晚宴看看？” 

 聽弟弟這麼問，夏蕙趕緊阻止弟弟。 

 “你少動歪腦筋，你什麼水平，你能去省裡的晚宴啊？” 

 夏明燁對姐姐的話有點不服氣。 

 “姐，我好歹也是青年廚師大賽的第二名呢，這段時間我在乾飯鋪後廚裡，也學了不少東西，我去肯定不會給師叔添麻煩。” 

 馮正明知道，不光是夏明燁，夏蕙也想跟著自己去省裡晚宴見識見識。 

 包括孫海和泉城的幾個青年廚師，他們也都很想去。 

 而且馮正明通過申請，這次朱旭是可以跟著一起去的。 

 還有林國富也要去參加這次省裡晚宴。 

 當然林國富去參加，是因為他是參加全國大賽回來的廚師之一。 

 之前馮正明是想把林國富招進匯泉樓的。 

 不過林國富回來之後，收到了崔老師傅的邀請，讓他去崔老師傅的烹飪培訓學校當老師去了。