第565章 大膽的嘗試(第2頁)

 現在他頭上有了全國烹飪大賽狀元桂冠。

 乾飯鋪和匯泉樓的生意肯定不會差。

 所以對馮正明這樣一位，既是如今全國最頂級的大廚，同時他又是有自己乾飯鋪和酒樓的老闆。

 晚宴現場的企業家們也都明白，或許馮正明不是很需要他們的投資。

 和老兵、勞模們一起聊了不少東西。

 馮正明甚至還陪他們喝了幾杯酒。

 讓老兵和勞模都對他這個全國烹飪大賽狀元很喜歡。

 這一刻，老兵和勞模們都能感覺到，馮正明和他們是一個群體。

 陪著大家喝酒聊天許久。

 馮正明喝的有點差不多，跟老兵和勞模們告別。

 他這才瞅準機會，湊到司徒爺爺的身邊。

 “司徒爺爺，今晚的菜滿意吧？合不合你們的口味？”

 司徒爺爺打量喝了不少酒，滿臉通紅，說話都有一點點大舌頭的馮正明。

 “正明，今晚喝了不少吧？你跟那些老兵、勞模們喝酒，有點不自量力。”

 馮正明笑了笑說：“沒辦法，我覺得跟他們在一起特別自在，有好多東西可以從他們身上學到，聊著聊著很投機，就跟他們多喝了幾杯。”

 司徒爺爺點頭：“你覺得跟他們親切是對的。”

 接著司徒爺爺問：“對了，今天你第一道冷盤裡有幾片像是筍片的東西，那個是什麼菜？”

 聽司徒爺爺問，馮正明笑著解釋：“那個是雞髓筍。”

 “雞髓筍？”司徒老先生瞬間瞪大眼睛。

 這個菜司徒老先生相當瞭解。

 畢竟他出國之前，家裡是正兒八經的書香門第。

 他把紅樓夢也閱讀過很多次，甚至他還看過很多個不同的版本。

 所以司徒老先生很清楚，雞髓筍是紅樓夢裡的菜。

 老先生也知道，這道菜做法其實已經失傳。

 後來的人研究時，又說是一種筍叫做雞髓筍，也有說可能是把筍子中間掏空，向裡面灌入雞骨髓做出來的菜。

 總之這麼一道菜，眾說紛紜，並沒有確定一個做法出來。

 今晚馮正明竟然把雞髓筍做出來，還加入在冷菜拼盤當中。

 司徒老先生自然非常驚訝。

 “你是怎麼做雞髓筍的？”

 馮正明把自己的做法一五一十告訴司徒老先生。

 聽完馮正明的做法，讓司徒老先生感到更驚訝。

 “你居然能想到這種辦法去做，不愧是全國烹飪大賽狀元，你這突發奇想，總讓人想不到。”

 馮正明笑起來：“這道菜不是我獨創，我在全國大賽上，跟金陵和淮揚菜廚師他們交流，他們一直有研究這道菜做法，我和他們一起商討過。”

 “好，好，好啊。”

 司徒老先生再次讚歎，覺得馮正明這種研究精神確實值得讚賞。

 “正明希望你以後可以做出更多的好菜。”

 馮正明點頭：“司徒爺爺放心，我會認真研究。”

 這場晚宴在其樂融融氣氛中圓滿結束。

 馮正明他們回到後廚去收拾。

 省裡領導送走賓客，又一起來到後廚慰問今晚工作人員。

 再次給予馮正明這位主廚肯定。

 領導表示：“正明以後要多來這邊，教一教這邊負責接待工作的廚師，要把接待的菜品做好。”

 馮正明點頭答應：“好的，我會抽空過來的。”

 另一位領導笑著說：“小馮沒時間來，安排接待工作的廚師去匯泉樓進修。”

 這話讓領導們都笑起來，紛紛表示這個安排非常好。

 馮正明也是答應：“行，省裡如果安排過去學習，我們也會好好跟大家交流，不敢說教大家，是大家互相學習。”

 “哈哈哈，小馮還是這麼謙虛。”

 “這很好，說明正明雖然年輕，但即便已經是全國烹飪大賽的狀元，依舊沒有驕傲。”

 “有正明，是我們魯菜之福。”

 “沒錯，有小馮在，我們魯菜何愁不能發揚。”

 在領導們走後，馮正明也終於鬆了一口氣。

 “呼，終於結束了。”

 後廚裡其他人也都跟著鬆了一口氣。

 今晚大家神經都繃的很緊，是真的不敢有絲毫鬆懈。

 尤其馮正明臨時還加入一些自己的設想。

 甚至上菜的時候，還對不同客人菜味道上做調整。