旁墨 作品
第583章 方副廠長挖人(求訂閱,求月票)
拜訪過啤酒廠的張廠長,和姐夫林家成商量過讓他來經營分店。
馮正明很快選定了分店的鋪面。
鋪面在啤酒廠的家屬院南邊。
剛好往東一些是大學。
而且附近還有其他幾個廠的家屬區。
或許這邊沒有市區那邊繁華,但這邊的客源肯定不少。
尤其是距離大學不算很遠,相信之後還能吸引一些大學生過來。
選定了鋪面,馮正明一開始想要直接買下來鋪面。
但詢問過後,鋪面算是屬於人家廠子裡的,所以不願意賣掉。
馮正明只能是選擇了長租。
和對方直接簽了長達五年的租約。
租下來後,馮正明再次找到劉家村裝修隊,讓他們幫忙開始對新店進行裝修。
馮正明緊鑼密鼓籌備新店的時候。
在啤酒廠裡,方建在林家成和李輝東退出食堂承包後,他馬上就聯繫自己小舅子,讓他帶人把食堂給承包下來。
其中一起承包啤酒廠食堂的人裡,還有方紅燕。
然後方建見到小舅子找來的一幫廚師,他頓時就忍不住發火了。
“你就給我找這種廚師到食堂做菜?他們這手藝做出來的菜能吃嗎?我是讓你們承包食堂,不是讓你們把食堂的招牌砸了。”
方建小舅子也一臉無奈:“姐夫,你也知道找正經的廚師工資可不低的。”
聽小舅子這麼說,方建一臉嚴肅地說:“工資不低怎麼了?你不會找一個大廚,剩下的全都找那些職校剛畢業的學徒嗎?”
小舅子一聽頓時豁然開朗:“我明白了姐夫。”
方建心裡則是盤算起:李輝東去了匯泉樓後廚,他那兩個徒弟是不是能找一下?
接下來幾天,小舅子又給方建找來了幾波廚師試菜。
結果方建都對這些廚師不滿意。
小舅子有點被方建逼得抓狂。
“姐夫,你是不是要求也太高了?我覺得之前幾個廚師做的菜真的沒問題。”
不等方建開口,這次在場的方紅燕忍不住開了口。
“小叔,你說會不會是,之前你在食堂吃李輝東做的菜吃慣了,所以你的口味被養叼了,現在這些比較普通的廚師,你看不上了?”
方紅燕的這話一下子提醒了方建。
他仔細地想了想,覺得可能還真是。
“確實是,還是紅燕你說的對,以前在食堂吃的菜,都是李輝東做的,他可是我們那位狀元的大師兄啊,手藝上肯定沒的說,隨便做一道菜也比一般的廚師要好。”
小舅子一看找到了問題,他趕緊就坡下驢。
“你看姐夫,我就說,是你的口味太叼,那些廚師真沒問題,結果你試菜就覺得人家手藝不行。”
方建聽小舅子這麼說,他不禁感到一陣頭疼。
“這可怎麼辦?廠子上班都好幾天,結果食堂還沒有恢復營業。”
方紅燕想了想說:“小叔,你說能不能去找找李輝東的那兩個徒弟?李輝東去了匯泉樓,他那兩個徒弟不是沒有被帶去嗎?”
“你怎麼知道,李輝東兩個徒弟沒有跟他去匯泉樓?”
方紅燕被方建一問,她笑著回答:“小叔,我是聽說,馮正明他匯泉樓後廚要進去,必須要至少在乾飯鋪裡先幹上一年,無論是誰也不能例外。
所以我就想,李輝東去了匯泉樓後廚,他兩個徒弟應該不可能直接跟著進匯泉樓。”
方建小舅子一聽有些驚訝:“還有這種事啊?”
方建感嘆道:“馮正明真的是個利害的傢伙,比他那些師兄手段高多了。”
稍微停頓,方建繼續誇獎:“他這麼做,保證了進匯泉樓後廚的都是高手,也就等於說是保住了匯泉樓的名聲。”
方紅燕趁機說:“小叔你說的對,但張磊和楊鵬他們兩個心裡可能不會這麼想。”
接下來,方紅燕進行了一番人心的分析。
“張磊和楊鵬跟李輝東學廚那麼多年,聽說李輝東還在燕喜樓,他們兩個就已經拜師,後來李輝東獨立出來承包廠子食堂,把他們兩個一直都帶在身邊。
現在李輝東沾了他師弟的光,一下子成了匯泉樓的掌勺大師傅,卻沒有把跟他學廚多年的兩個徒弟帶去。
張磊和楊鵬就算是嘴上不說,恐怕心裡肯定也會不樂意。”
被方紅燕這麼一番分析。
馮正明很快選定了分店的鋪面。
鋪面在啤酒廠的家屬院南邊。
剛好往東一些是大學。
而且附近還有其他幾個廠的家屬區。
或許這邊沒有市區那邊繁華,但這邊的客源肯定不少。
尤其是距離大學不算很遠,相信之後還能吸引一些大學生過來。
選定了鋪面,馮正明一開始想要直接買下來鋪面。
但詢問過後,鋪面算是屬於人家廠子裡的,所以不願意賣掉。
馮正明只能是選擇了長租。
和對方直接簽了長達五年的租約。
租下來後,馮正明再次找到劉家村裝修隊,讓他們幫忙開始對新店進行裝修。
馮正明緊鑼密鼓籌備新店的時候。
在啤酒廠裡,方建在林家成和李輝東退出食堂承包後,他馬上就聯繫自己小舅子,讓他帶人把食堂給承包下來。
其中一起承包啤酒廠食堂的人裡,還有方紅燕。
然後方建見到小舅子找來的一幫廚師,他頓時就忍不住發火了。
“你就給我找這種廚師到食堂做菜?他們這手藝做出來的菜能吃嗎?我是讓你們承包食堂,不是讓你們把食堂的招牌砸了。”
方建小舅子也一臉無奈:“姐夫,你也知道找正經的廚師工資可不低的。”
聽小舅子這麼說,方建一臉嚴肅地說:“工資不低怎麼了?你不會找一個大廚,剩下的全都找那些職校剛畢業的學徒嗎?”
小舅子一聽頓時豁然開朗:“我明白了姐夫。”
方建心裡則是盤算起:李輝東去了匯泉樓後廚,他那兩個徒弟是不是能找一下?
接下來幾天,小舅子又給方建找來了幾波廚師試菜。
結果方建都對這些廚師不滿意。
小舅子有點被方建逼得抓狂。
“姐夫,你是不是要求也太高了?我覺得之前幾個廚師做的菜真的沒問題。”
不等方建開口,這次在場的方紅燕忍不住開了口。
“小叔,你說會不會是,之前你在食堂吃李輝東做的菜吃慣了,所以你的口味被養叼了,現在這些比較普通的廚師,你看不上了?”
方紅燕的這話一下子提醒了方建。
他仔細地想了想,覺得可能還真是。
“確實是,還是紅燕你說的對,以前在食堂吃的菜,都是李輝東做的,他可是我們那位狀元的大師兄啊,手藝上肯定沒的說,隨便做一道菜也比一般的廚師要好。”
小舅子一看找到了問題,他趕緊就坡下驢。
“你看姐夫,我就說,是你的口味太叼,那些廚師真沒問題,結果你試菜就覺得人家手藝不行。”
方建聽小舅子這麼說,他不禁感到一陣頭疼。
“這可怎麼辦?廠子上班都好幾天,結果食堂還沒有恢復營業。”
方紅燕想了想說:“小叔,你說能不能去找找李輝東的那兩個徒弟?李輝東去了匯泉樓,他那兩個徒弟不是沒有被帶去嗎?”
“你怎麼知道,李輝東兩個徒弟沒有跟他去匯泉樓?”
方紅燕被方建一問,她笑著回答:“小叔,我是聽說,馮正明他匯泉樓後廚要進去,必須要至少在乾飯鋪裡先幹上一年,無論是誰也不能例外。
所以我就想,李輝東去了匯泉樓後廚,他兩個徒弟應該不可能直接跟著進匯泉樓。”
方建小舅子一聽有些驚訝:“還有這種事啊?”
方建感嘆道:“馮正明真的是個利害的傢伙,比他那些師兄手段高多了。”
稍微停頓,方建繼續誇獎:“他這麼做,保證了進匯泉樓後廚的都是高手,也就等於說是保住了匯泉樓的名聲。”
方紅燕趁機說:“小叔你說的對,但張磊和楊鵬他們兩個心裡可能不會這麼想。”
接下來,方紅燕進行了一番人心的分析。
“張磊和楊鵬跟李輝東學廚那麼多年,聽說李輝東還在燕喜樓,他們兩個就已經拜師,後來李輝東獨立出來承包廠子食堂,把他們兩個一直都帶在身邊。
現在李輝東沾了他師弟的光,一下子成了匯泉樓的掌勺大師傅,卻沒有把跟他學廚多年的兩個徒弟帶去。
張磊和楊鵬就算是嘴上不說,恐怕心裡肯定也會不樂意。”
被方紅燕這麼一番分析。