第614章 當好評委(第3頁)

此時，另一位京城來的國家級評委笑著問：“正明有沒有想過，以後就當評委啊？”

“就當評委？”馮正明對這個問題有些意外。

侯師傅微笑解釋：“就是跟我們一樣，專門負責廚師評級考核，甚至就連你的師兄他們參加考核或者比賽，你都可以是他們的評委。”

不等馮正明具體去問，一位港城大亨笑著開口：“這樣的話，馮狀元要去京城入職吧？”

侯師傅點頭：“對，要先去京城參加培訓，既然是評委，肯定要熟悉各種評級的標準，還需要學習各地不同的菜系，以及各種烹飪理論知識。”

聽侯師傅這麼一番介紹，馮正明的心裡還真是有那麼一點點心動。

他倒不是心動能去給去他廚師考核和評級。

他心動的地方是，可以學到不同地區不同菜系的東西，還可以更加系統學習理論知識。

侯師傅看出馮正明心動，笑了笑讓馮正明不用著急做決定。

“不要急著做決定，你自己可要想清楚，如果你真的要成為我們這樣專業評委，你必須要放棄很多東西，比如你現在經營的乾飯鋪和酒樓，可能都必須要轉讓出去。”

另一位評委也點頭：“對，畢竟你成為國家級評委，是享受國家津貼，肯定不能再有自己產業。”

馮正明聽到這，頓時心裡就放棄了這個打算。

他還不想就這樣放棄自己的生意。

他還有要去滬城開餐廳，要開一家全國首屈一指的餐廳的想法。

如果真的放棄了，他可能將來一定會後悔。

“好的，我會好好考慮的。”

聽馮正明說“考慮”，明顯是不願意放棄自己商業經營。

港城的一位大亨開口問：“馮狀元，有沒有想法去港城開一家餐廳？”

馮正明頓時一愣。

他沒想到，自己今天來當評委，反倒被京城和港城都在拉攏。

港城大亨繼續勸說馮正明。

“以你的手藝，去港城開一家餐廳，只需要把品牌打出去，港城可以給你提供更加豐盛的原料，到時候你只需要對菜品稍加改進，讓口味上更適合港城人的口味。

再加上你全國烹飪大賽狀元的名頭，相信一定會在港城大獲成功的。”

港城大亨還很明確表明願意給馮正明資金上支持。

“如果馮狀元願意去，我們可以給你資金上的支持，保證讓你的餐廳成為港城最棒的酒樓。”

去港城，確實是一個不錯的選擇。

只不過，如今這個時候去，馮正明覺得已經錯過好時機。

因為接下來國內的經濟發展會加快進程。

會很自然帶動餐飲業的蓬勃發展。

若是能在這個時候，搶先在國內開一家足夠高端的餐廳。

那麼他馮正明也將會成為站在風口上的人。

或許有了自己餐廳打個樣。

以後就能扭轉國內餐廳酒樓，需要依靠國外的標準去評級的尷尬境地。

只要自己能成功，再拉攏足夠多的名人和專業老師傅們為自己站臺。

那麼自己就能夠去定義屬於國內自己的標準。

想到這，馮正明微笑向兩位港城大亨表示感謝。

“謝謝兩位的邀請，不過我還有很多東西需要學習，我還年輕，我不想這麼快就把自己束縛在後廚裡故步自封，我還是想要走出去多見識見識，積累足夠多的見識。

對我所擅長的魯菜，和那些我不擅長的其他菜系都有了更深的瞭解。

然後我再去開一家國內最好的餐廳，我想那時候我能做得更好。”

聽馮正明這麼一說，讓兩位港城大亨和兩位國家級評委，都不禁覺得他的想法很好。

在四位的眼裡，馮正明確實如他自己所說，他還很年輕。

所以他還有很多時間和精力，走出去多多見識和學習。

等他有了足夠的積累，再去開一家屬於自己獨特的餐廳。

那時候確實應該會做的更好。

四位都微笑著鼓勵馮正明，就如同是看著一位上進的晚輩般。(本章完)