第641章 野外露營的夜晚(求訂閱,求月票)(第2頁)
馮正明笑了起來:“因為一直沒有機會。”
侯冬剛想說之前給馬家燒喜宴的事情。
但還沒有說出口,侯冬想到好像馬家的人也買了調料,後來馮正明聯繫送貨的,也給他送了一些調料,確實沒有必要把他自己揹著的調料拿出來。
馮正明還給三個人介紹了自己準備的調料粉。
“這個粉是最基礎的五香粉:花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。
我又向裡面加入了一些香料,加了一些乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、白芷、陳皮這些,研磨成粉混合起來的香料,可以用來醃製,也可以用來做一些燉菜用。”
馮正明還拿出其他的幾袋東西,也都是各種的香料。
甚至他還準備了焙乾後,同樣研磨成粉的蔥薑末。
可以說,馮正明包裡準備的香料,確實相當齊全。
看到這些東西,讓丁遠、高永福和侯冬三人意識到,難怪他們聞到醃製出的雞和兔子都那麼香。
很快,蛇肉湯已經開了,馮正明又是加入一些香料,進行了一番調味。
鍋裡很快飄出一陣誘人的香味。
丁遠、高永福和侯冬是真沒想到,在野外這樣簡陋的一頓飯,馮正明都能做的這麼香。
馮正明看向三個人的神情,大概猜到三個人心裡想法。
“哈哈哈,是不是想說,我在這麼簡陋條件上,都能做出這麼香的菜,手藝實在是太好了?”
三個人面面相覷,有些不好意思地點點頭。
馮正明笑呵呵向三個人解釋。
“所謂食不厭精膾不厭細,我們雖然是在野外,但也要把東西做的好吃,而且我這其實沒有什麼手藝可言,我做的這些東西,就是很普通的菜,加入一些調味料。”
不等三個人開口,馮正明把兩隻烤兔子翻個面。
“這些東西,實際上沒有太大技術含量,火坑裡兩隻雞,就算是叫花雞的做法,我也就是加入一些香料內外醃製,這樣出來可以直接吃。
烤兔子更加簡單了,香料往上面撒一撒,烤熟了就行。
至於這鍋蛇肉湯,也應該不算難的,反正就是切好了肉放在鍋裡煮,然後調味。”
聽馮正明把幾樣東西說的相當簡單,也讓三個人無話可說。
確實這些菜做起來真的都不難做。
沒有太多花哨廚藝,關鍵可能只是調味。
尤其是馮正明帶來的香料粉,是真的相當關鍵。
等待許久,終於兔子已經烤好,蛇肉湯也早就已經好了。
最後再把火坑裡的兩隻包裹在泥土裡的雞撈出來。
當敲碎了外面燒硬的泥殼。
瞬間就能聞到從裡面飄出的香味。
雞肉的香味,混合著醃製的香料香味。
再加上是用泥土封起來,真的從泥殼被敲開一刻,濃郁的香味就令人口水止不住流出來。
馮正明讓大家把東西分一分,四個人圍坐在火坑前大快朵頤。
開始吃之後,讓丁遠、高永福和侯冬品嚐到不一樣的滋味。
三個人不得不承認,馮正明帶的香料確實不一樣。
雖然配方上都是比較常見的香料。
但馮正明明顯是有著自己的一套配比。
經過香料醃製後,雞肉、兔肉都相當的有滋味。
蛇肉湯吃起來比較清淡,卻又剛好可以沖淡雞肉和兔肉帶來的油膩。
四個人在曠野上,吃了這麼一頓相當粗獷的飯。
侯冬忍不住第一個開口稱讚。
“真是好吃,沒想到在野外也可以把菜做這麼好吃。”
丁遠和高永福也紛紛跟著附和。
“對啊,還是馮哥這個狀元的手藝好,隨便什麼菜在他手上都能很美味。”
“沒錯,要不馮哥怎麼能是全國狀元呢?”
聽到三個人又開始誇獎自己,馮正明頗有些無奈地笑起來。
“別誇了,你們覺得今晚這些東西好吃,還是因為確實是都餓了,中午在馬家燒過喜宴,我們就一路走到這裡,真是很辛苦你們。”
三人立刻表示,跟著馮正明出來這一趟,見識到不少東西,不算辛苦。
“馮哥你別這麼說,這一趟出來,跟著你很長見識。”
“是啊,要不是這一趟徒步走出來,都不知道齊魯各地也有那麼多不同。”