第650章 一整天的忙碌(第2頁)

也會有更多人知道，張明海是馮正明的師兄。那麼有了這樣一層身份，之後馮正明再公開讓人知道，他在泉城之外開的第一家乾飯鋪分店，張明海這位師兄是他的合夥人。很自然，張明海在煙城廚師中間的名氣也會被提高。馮正明見六師兄應該差不多明白自己用心。他伸手輕輕拍了拍六師兄背部。“六哥，等我們的乾飯鋪在煙城開業，接下來你必須要按照我的計劃，把乾飯鋪在煙城幹出名堂，還有一點，你之後要進入煙城本地烹飪協會去。另外你要儘快把烹飪基礎知識給背熟了，明年你也去考一個省裡的廚師資格考核員的身份。記得一定要考省裡的，然後你幫我在煙城乾飯鋪招募煙城的青年廚師。你要在青年廚師中間樹立起足夠的威信，以後你在煙城的一些社會地位自然會慢慢提升。”馮正明的這套言傳身教，讓六師兄聽得心裡有些驚訝。 不過六師兄明白，他說的這些是很正確的路。張明海認真地回應：“好都聽你的，我一定會幫你把煙城乾飯鋪給幹好。”馮正明笑起來：“哈哈哈，六哥這就對了，我們師兄弟不敢說在全國多出名，至少在齊魯的魯菜上，我們必須要有一席之地。”可能過去這一點，張明海從來沒有放在過心上。經歷了一些事情，今天再聽小師弟說這些。在他心裡已經萌生出相應的念頭。他們師兄弟中間，有小師弟這樣的全國狀元在。為什麼他們師兄弟在省內魯菜中不能有一席之地？他們師兄弟並不想一定要壓著別人。但他們師兄弟也不想被別人壓著。他們不敢說是魯菜正統，至少他們師兄弟也該是一脈魯菜傳承人。有了這個念頭，張明海眼神中透露出堅定。師兄弟倆在外面坐了一陣，直到後廚已經被人收拾好，丁遠三人和張明海徒弟找了出來。看到師兄弟坐在外面，大家一起圍到他們師兄弟面前。馮正明抬起頭看向六師兄的幾個徒弟。“今天你們幾個跟著我學到了什麼嗎？”這話把幾個人都給問住了。今天他們確實跟著馮正明一起在後廚裡忙碌。可要說學到什麼？好像還真沒有學到什麼。主要是馮正明動作太快，他們很多時候想要學，也沒有什麼機會跟著學。不過也確實算是見識到馮正明這個全國狀元的實力。一整天賣出去那麼多份的醋椒魚和大蝦燒白菜。後廚裡大家也都是第一次知道，大白菜竟然也可以被賣光的。馮正明見幾個人似乎說不出東西。他笑起來：“哈哈哈，你們幾個啊，真是沒有認真跟著學。”張明海也跟著笑起來，看向自己的幾個徒弟有點說不出話來。終於，還是其中一個徒弟硬著頭皮開口。“師叔手藝太好，而且動作太利落，我們確實看不清楚。”聽到這話，馮正明看向六師兄滿臉堆著笑容。張明海無奈嘆了口氣：“你們啊，難道你們今天沒有看到你們師叔，他做菜之前都是需要提前準備嗎？提前準備好需要的東西，計算好你們所需要的一些原料量，一次性準備出那些東西。只有做好提前量的準備，才能夠在需要的時候直接動手就做。這麼明顯的東西，你們竟然都沒有去在意的嗎？”被張明海這樣點破，頓時讓所有人都明白過來。仔細想想，確實是張明海說的。今天馮正明雖然只做兩道菜，但前邊準備工作真是做的相當細緻。馮正明笑了笑接過六師兄的話。“你們記住，以後無論你們在任何館子的後廚，還是你們自己當主廚，最關鍵的一點，就是一定要把後廚協調好，你們自己要明白今天要做的是哪些菜？然後你們需要怎麼去做，需要提前進行哪些的準備工作。”張明海提醒徒弟們：“記住了嗎？謝謝師叔。”徒弟們一起向馮正明表示感謝。馮正明擺擺手微笑表示不用客氣。跟六師兄徒弟們交流過後。馮正明對丁遠三人微笑表示感謝。“謝謝你們三個今天也那麼努力，沒有你們三個幫忙，我可能沒辦法做那麼多份的菜。”丁遠三人被這樣感謝，面面相覷有些不知道該說什麼？沉默了一陣，還是侯冬先開口：“馮哥不用客氣，我們能跟著你真的收穫很多，我現在才知道單憑一腔熱情不行，還需要很多基本功支撐，才能成為好廚師。”馮正明鼓勵他：“沒關係，回去後，你回部隊裡，要進炊事班之前，肯定要先去崔師伯那邊學，你到了那邊好好跟著學，相信會有更好的提升。”侯冬聽到這話認真點頭，表示自己一定會好好學習。高永福想了想，他忍不住問：“馮哥，如果我退伍之後回家鄉，能不能在我老家那邊開乾飯鋪？也做把子肉？”馮正明這一路上已經瞭解到，高永福退伍之後是準備回家鄉去。他是個很念家的人，也想回到家鄉父母身邊可以照顧父母。現在高永

福提出要在他家鄉也開乾飯鋪。