第685章 回家後的忙碌（求訂閱，求月票）(第3頁)

路上，馮正明才正式向兩位師兄發問。

“大哥、五哥，這段時間辛苦你們，匯泉樓有沒有什麼事情，現在就我們師兄三個了，你們跟我好好說一說。”

見小師弟開口問了，兩位師兄也沒有再繼續跟他隱瞞。

大師兄李輝東先開口：“你不在這段時間呢，可能是匯泉樓裡大家時間久了，都開始有些懈怠，導致一些菜品的質量出現下滑。”

五師兄曹志國接過話：“這事，大師兄說過幾次，但效果不明顯。”

大師兄又把話接回去：“可能確實是都有些疲憊，沒辦法一直保持精力集中，會出現一些起伏。”

“對，不是一直差，是有起伏，時好時壞的。”五師兄再次說。

這一路上聽兩位師兄介紹情況，馮正明差不多有所瞭解。

簡單說，就是匯泉樓大家可能因為馮正明不在，不再像是之前那樣認真了。

時不時後廚會出現一些小瑕疵。

所以菜品的質量上，多少是有一點點下降的情況。

雖然不至於影響到匯泉樓生意，畢竟大多數顧客也確實吃不出太大差別。

但兩位師兄多少還是感到非常憂慮。

因為一旦不管這件事，讓後廚裡一些廚師習慣這樣的狀態。

可能之後他們的水準只會進一步下降。

真到了顧客都能吃出廚師的水準下降，那個時候可能只能把後廚的廚師換掉，否則基本上已經很難扭轉。

馮正明一邊走，一邊開始思考應該怎麼辦？

思來想去，他決定先不發火。

他準備一個一個找後廚裡青年廚師們談談心。

有些東西，可能當著大家的面不好說出來。

換成私下裡一對一的時候，可能很多話更容易說出口。

所以馮正明和兩位師兄回到匯泉樓後。

他第一時間把所有人都召集起來。

看到馮正明回來，看到他把所有人都召集起來，一些知道自己最近有些懈怠的人，心裡很自然開始打鼓。

擔心會不會被馮正明當眾拿出來批評一番？

結果讓所有人沒想到的是，馮正明召集了所有人後。

他竟然先向大家表示了感謝。

“謝謝大家，這大半年的時間裡，我不在泉城，大家還是把匯泉樓的一切都做的很好，已經讓匯泉樓成為泉城有口皆碑的大酒樓。

我回來這半個月時間裡，不止一次聽街上的人談論我們匯泉樓。

有不少人都跟我誇獎，說匯泉樓在我的手上，在你們的手上有了當年老字號的樣子。”

說著這番話，馮正明的目光掃過在場的每個人臉上。

有些人臉上明顯浮現出一絲羞愧。

馮正明繼續往下說：“其實聽到別人誇獎我，說我把匯泉樓恢復起來有功，我都覺得自己受之有愧。

因為匯泉樓能有現在的有口皆碑，是因為有你們大家的努力。

所以我應該要感謝你們大家，謝謝你們那樣努力，把匯泉樓經營的這麼好。”

聽完馮正明這番話，在場但凡是有廉恥心的，都會感到非常羞愧。

尤其是後廚裡，之前犯過錯的青年廚師。

他們心裡很清楚，自己在馮正明離開這段時間裡，後廚裡的表現是多麼的不好？

尤其是他們心裡自己懈怠了。

覺得匯泉樓一般的顧客也吃不出每道菜的差距。

所以他們做菜的時候，不再像是以前那樣的仔細。

即便是被李輝東發現了問題，也並沒有給他們敲響警鐘。

可現在，馮正明回來了，竟然還感謝所有人。

讓幾個青年廚師和後廚裡的學徒都滿心羞愧。

明明他們懈怠了，明明他們出錯。

可還是受到泉城很多人的追捧，並且馮正明還把泉城人對匯泉樓的口碑，說成是他們努力的結果。

仔細想一想，一下子激發了他們的榮辱感。

既然泉城大家都對匯泉樓充滿了一份喜愛和讚揚。

他們在匯泉樓裡，又怎麼能夠拉低匯泉樓水準？

馮正明還沒有一個一個單獨談心，已經重新點燃了大家的榮辱心。